拉面面团的正确配方是什么？

准备材料:面粉300-350g(3-4人)，水150-175g，油适量，盐适量。

生产步骤:

1.将面粉、水和盐揉成均匀的面团。面团像饺子皮一样软硬。半斤盐放1茶匙够吗？

2.揉面后醒发2小时。展开成一个长方形

3.在表面撒上薄薄的粉末。然后在擀面杖上擀，让面片变薄变大。

4.在表面铺上薄粉(防止粘连)，像折扇一样折起来。

5.用刀切成条状(宽度根据个人喜好)，卷成1mm左右的厚度，切成4 mm左右的宽度。

6.然后用手把面条一根一根的抖出来，也可以在煮面的时候面对面的握两下。

7.拉面做好了。