如何鉴别洋酒

1.真假“洋酒”的一般鉴别方法有哪些？

来源:从信誉好的商家购买，酒一般是可信的。千万不要买来历不明或小店的酒。

检查包装；真洋酒的商标很讲究，工整清晰，凹凸感强，印刷鲜艳，彩印工整，无过时模糊的字迹图案。反之，可能是假酒。

看印章:酒的印章有铝印或铅印。用集装箱运输的名贵洋酒，一般外面都用铅封好。如果铅封是开着的，或者是无铅封的，那酒就有问题，不能购买。

看防伪标志；国外葡萄酒的瓶颈上一般都有商标，商标里有各种防伪标识。不同酒的防伪标识也不同，要注意观察鉴别。如果没有防伪标识或者标识错误，可以认定为假酒。

看商标密码；不同的酒印有不同的数字密码，标明生产日期、生产厂家和进口时间。如果酒的商标上的号码和洋酒的号码不一样，说明是假酒。

白酒的澄清度:正常的白酒，无论是有色还是无色，都没有杂质和沉淀物。

香气:一般情况下，一瓶酒一旦开瓶，不应该有刺鼻或难闻的气味，而应该是醇厚宜人的气味。

2.洋酒各品牌的鉴别方法有哪些？

1)马爹利公司主要产品的识别方法。

马爹利于1715年开始生产白兰地。葡萄经过发酵蒸馏后是白色透明的液体，但最后卖出去的白兰地是琥珀色的。这是因为葡萄汁经过发酵蒸馏后装在橡木桶中，放置超过15年才出售。葡萄汁在储存过程中吸收了橡木特有的香味和颜色，变成了独特的琥珀色，香味浓郁。一般白兰地要存放15年以上才会出售，但不是直接出售，而是由不同年份的酒调制而成，由调酒师精心调制。白兰地的质量主要取决于勾兑技术。酒越久，香味越浓，口感越好，成本也越高(蒸发)。

VSOP一般储存15年以上，名人25年以上，蓝带30 -35年，X . O 35年以上，金黄色80年以上。蓝带

蓝带的瓶口有一个开瓶拉环。打开后，背面有一个小圆点，摸起来很光滑，不在正中央而是略偏上侧。瓶盖可以旋转。

瓶口上的马爹利字母是压上去的，立体感强，字体大小一致，深蓝色；瓶口处的压痕距离上下均匀。瓶子顶部有一个圆形的塑料标签，有粘性。用手触摸时有明显的黏腻感，见光后会变色，使用后黏腻感明显减弱。瓶口的长塑料标签要紧贴瓶体，两边是白色的。

酒是琥珀色的，可以比较。瓶子上有英文标签，标签的右上方和右下方分别是H.K.D.N.P和C两个字母，C代表在中国销售的产品；同时有圆形的中文标签，还有圆形的国家卫生检验标签(目前已经允许没有这个标签)。从2003年6月5438+10月开始，英文标签将改为中文标签。

每瓶酒的瓶身和瓶口上都有生产的批号，同时有些标签的背面也有批号(透过瓶身可以清晰识别)。两个批号的前3或5位一般应该是一样的(现在应该是LL……或LM…………，没有库存；整箱应该是同一个批号)。

X.O

瓶口有马爹利的招牌字体。XO，和同样内容的荧光字体。

瓶颈处的环是灰色的，粘粘的。

芝华士皇家礼炮

皇家礼炮的正确商标是:CHVAS BROTHERS LTD，KEITA SCOTLAND，SCOLAND瓶装(假货很容易把V印成Y)。

洒瓶是陶瓷材质，有很强的光泽，用手触摸后光泽会减弱。

瓶口的标签是封在里面的，外面用手摸不到也擦不掉。

瓶底应该很干净，没有划痕，脏了之后除了用刀刮，没有别的办法去除。

洋酒不是所有的瓶子都回收的，所以所有的瓶子都应该是全新的。外包没办法分辨真假。因为所有的酒都是进口的，运输、报关、给经销商贴标签都需要很长时间。外包装可能不太整洁或破损。

2)雷米·马丁君度集团几种主要产品的鉴别方法:

人头马xo

正品瓶头有防伪金属拉环；水货头部没有防伪拉环；

正品瓶颈标签印有“HKDNP C”和“分销商；；人头马中国？& amp香港有限公司”；水货标签上印有其他国家经销商的名称；平行的“HKDNP”是印在标签上的原子印章；

正品容量70CL；水货的瓶颈标签容量多为“700ML”

正品的瓶身标签上印有“L L××××”的编码。

雷米·马丁VSOP

瓶盖上设有塑料橡胶套；

瓶颈有激光防伪标签；

瓶头胶套内侧印有编码(需要透过瓶身看)，与瓶底印的编码相同；

瓶子正面标签印有容量为70CL的“HKDNP C”，背面标签印有“经销商:人头马中国？& amp港有限公司”，以及红色中国繁体字样本的“头友香槟干邑”。

雷米·马丁俱乐部

瓶头有中国特色的防伪拉环；

瓶底有编码；

容量为70CL；

瓶子正面标签右上方印有黑色HKDNP C的字样；

瓶身背面的标签上印有“经销商:人头马中国？& amp香港有限公司”

目前国内市场很少出现CLUB的水货。如果发现球杆瓶头上没有防伪金属拉环，产品可能是免税品或假货。

詹边公司的产品吉姆梁。

瓶身正面标签印有“HKDNP”，容量为75CL；

有的产品在瓶身背面标签上印有正确的简体中文标识；

著名的松鸡，高原酿酒公司的产品

瓶子正面的标签底部印有“HKDNP”字样。

3)轩尼诗的鉴定方法:

封条:高质量彩色视频，一旦瓶盖被打开或试图拆除封条，视频将立即被销毁；信封上贴着很多“轩尼诗”的字样。瓶盖:左右移动瓶盖，中间封口的葡萄叶图案就会五彩缤纷。

防伪措施:(纵向识别)

瓶顶椭圆形:在魔法光环的映衬下，“轩尼诗干邑”四个字清晰地呈现出Yu的颜色，还有Braarme axe商标的哑视频；中封:葡萄叶风格明显评论，还有“雅轩尼诗？& amp“Co”这个词是哑的；

底部呈椭圆形；在魔法光环的衬托下，Braarme axe商标明显有“轩尼诗干邑法国”字样。

防伪措施:(横向鉴定；把瓶子放平)瓶顶椭圆形:Braarme axe商标清晰呈现于的颜色，其他图像呈现为哑视频；

中封:“雅轩尼诗？& amp“Co”字分明是梁明玉的颜色，葡萄叶花柱是哑的；

底部椭圆:“轩尼诗干邑法国”字样明显，其他图像哑口无言。

3.洋酒的分级方法有哪些？

1)通过标签识别酒的等级。

正标:法国葡萄酒中，以产地命名的葡萄酒品质最好。对于你不熟悉的酒，最靠谱的办法就是通过标签来辨别酒的等级。

副标:比主标包含更多的信息，包括酒的介绍、酒的产地细节、使用的葡萄品种、陈酿时间、储存方法等。每种葡萄酒都有自己的特点，其品质是由种植园的土壤质量和酿酒师的精心栽培决定的。找到自己的口味和爱好，不要让广告和别人决定你的感受。

2)用眼睛仔细观察:各种名酒都有其完美的亮度，悬浮颗粒不会影响葡萄酒的品质，优质葡萄酒中的一些微小沉淀一般是无害的，但葡萄酒的浑浊(葡萄酒中出现细丝或雾气)说明葡萄酒变质了。

白酒的颜色原本是稻草黄色，随着酒龄的增长，颜色逐渐加深，变成明亮的深金黄色。好酒呈现出相当深的颜色；新酿的葡萄酒通常有绿色光泽；琥珀色表示这是老酒，很可能已经被氧化；金色和铜色表明用于酿酒的葡萄遭受了罕见的植物腐烂。

红酒的颜色从玫瑰红到薰衣草蓝，从棕色到橙黄色。不像白酒，酒越老颜色越淡。如果是浅棕色，说明酒比较老；深红色表明该酒产于干燥的气候区；几乎不透明的红棕色，辛辣的味道，这是一款产于罗纳河谷的红酒。

3)用鼻子:杯中葡萄酒的气味告诉我们葡萄酒的种类和质量。为了分辨酒的气味，轻轻旋转杯中的酒。新酿造的葡萄酒具有新鲜水果的独特香味，而优质葡萄酒则具有丰富多样的气味。

4)运用味觉:放一点酒在嘴里，吸一口气，让香气散去。优质葡萄酒在你口中的果香和葡萄的干涩会更久，普通葡萄酒很快就会进入你的胃。加糖的普通酒会肠胃不适。