哥哥姐姐土豆粉的配方是什么？

需要提前准备的材料有:土豆粉适量，豆腐皮一块，炸豆腐2块，海带30g，香菇2朵，金针菇2把，瘦肉100g，盐适量，胡椒粉适量，鸡蛋1个，面粉适量，酱油适量，青菜3个，香菜适量，芝麻酱适量。

1，清水加入洗净的排骨，加入姜片，葱段，红枣，砂锅炖两个小时。

2.把瘦肉切成块。

3.在切好的肉中加入面粉、黑胡椒、酱油和鸡蛋，搅拌均匀。

4.在热油锅里炸至熟，豆腐片也炸至金黄。

5、金针菇、炸豆腐、豆腐皮、海带切成细条。

6.锅里烧热油，放入切好的香菇炒匀。

7.加入豆瓣酱和甜面酱，搅拌均匀。

8.加入肉翻炒均匀，再加入少许热水翻炒至水干待用。

9.锅里放油，加入蒜末和豆瓣酱。

10，加水，配菜。

11.加入土豆粉、盐、酱油、糖拌匀。

12.土豆粉膨胀后加入蔬菜、味精、鸡精。

13，出锅后放入提前煮好的鹌鹑蛋，加入肉酱、芝麻酱、香菜即可完成。