梁永健的人物经历
70年代末到80年代，随着国家政策的进一步放宽，餐饮业率先放开政策，餐饮业有了新的突破和发展。社会上涌现出一批小型民营网点，以其价格和经营上的优势、灵活的服务和方便实惠的定位赢得了市场的认可。90年代初，餐饮门店和从业人员快速增长，开始面向大众消费市场。梁永健看到了里面的商机。1992，他先在冠县路上找了一个25平米的小店，四桌一个单间，取名“胜利”，这是他在餐饮行业的小实验。起初，这家酒馆的生意并不好。隔壁小店也做餐饮，生意很火爆。经过深思熟虑，仔细调查，发现问题是因为菜品质量差造成的，菜品质量是餐饮行业最重要的法宝。梁永健决定从提高菜品质量入手。90年代青岛餐饮业的标志性单位是青岛饭店。于是，梁永健来到青岛饭店的厨房学习。他每天进厨房洗碗，但他最愿意做的事是洗锅——帮师傅们洗锅。一个月后，梁永健“偷”走了艺术品，甚至和主厨一起“偷”走了。青岛饭店的这些师傅，每个休息日都来梁永健的店里，轮流做饭。得益于师傅们高超的厨艺，“胜利”酒馆的生意迅速火爆起来，到了年底，收入颇丰。相邻的小餐馆很快被梁永健定了下来，面积扩大了一倍多，这是梁永健事业的第一次扩张。隔壁的这个故事也是当地老居民津津乐道的趣谈。
与好朋友结缘
菜肴的优良品质不仅赢得了周围市民的赞赏，还有许多台东和西镇的市民前来捧场。到1994，胜利已成为营业面积超过1000平方米的中型酒店。在胜利饭店生意兴隆的时候，老板把它卖了。1997，梁永健接手青岛市粮食局下属三星级酒店馆陶路上的“青岛良友”酒店，由于位置不好，经营不善，几乎关门。当初梁永健承包了当时“好朋友”二楼的餐饮，很快三楼和四楼就被梁永健承包了。这就是“好朋友”的雏形，也是梁永健与“好朋友”缘分的开始。在保持菜品品质的同时，梁永健开始注重好朋友的品牌建设。梁永健本人非常喜欢“良友”这个名字，不仅因为“良友”是“良友”的谐音，更因为胜利宾馆的成长离不开良师益友的支持和鼓励，所以他决定注册这个品牌。从65438到0999，梁永健发现餐饮中的“良友”这个品牌已经被台湾省某企业注册使用了两年半。经过长期的沟通、艰苦的谈判和司法程序，他终于拿到了餐饮“良友”的牌子，“良友”生涯正式开始。
搬到东方去
90年代中期，餐饮企业连锁经营步伐明显加快。很多品牌跨区域经营，迅速抢占了当地餐饮业的制高点。规模化和连锁经营成为这一阶段的显著特征。此时，梁永健的《好朋友》栩栩如生，有声有色。在餐饮行业抢市场的浪潮中，他也开始规划下一步的发展。
从65438到0992，青岛市政府东移后，很多餐饮企业纷纷效仿在东部开店。想干的梁永健决定去东部发展。2000年，他选择了市政府斜对面的金都花园，但他的计划没有得到任何人的支持。原因很简单。这家有30多个包间的酒店换了十个经理。梁永健开始装修酒店的时候，连金都花园的门卫都觉得不可思议。而这是青岛良友集团的第二家分店，也就是后来的良友金都美食城。凭借多年把握市场的独特眼光和经验，良友金都美食城的开业迅速吸引了周边中高端客户，迅速实现盈利，形成了“到良友金都请客”的良好口碑。
跨区域和集团发展
梁永健并没有因此而停止前进。他到了即墨，在即墨主干道鹤山路上开了第三家店，即即墨良友酒店，成为即墨市迄今为止规模最大、档次最高的餐饮酒店。后来进入黄岛，创办了黄岛好朋友宝池海鲜酒家，随后成功接手上海F1体育场旁的唐朝酒店餐饮经营。这时，好朋友开始了跨区域发展的坚实一步。2006年，良友在北京开设了第一家餐厅——良友杜明餐厅。这家餐厅位于青岛的北京写字楼，占地2000多平方米，开业时就受到市场追捧。好朋友随后进入快速扩张阶段。青岛良友海鲜酒家、青岛良友杜明酒家、青岛良友国宴厨房、青岛良友金阁酒家、青岛良友金都美食城(盐岛店)、胶州良友酒家、青岛良友金阁酒家(莱西店)、青岛良友金都美食城(万达店)遍地开花。随着良友扩张步伐的加快，青岛良友餐饮有限公司于2007年6月165438+10月21正式成立，确立了以鲁粤名菜和高档燕、宝、翅、申、精品海鲜为主的大型餐饮企业目标。梁永健开始了餐饮市场的新征程。2009年，良友海鲜酒家(TEDA店)在北京开设了旗舰店。TEDA店位于北京CBD核心区，毗邻中央电视台新址。如果说在京开设的第一家酒店只是一次试水，那么TEDA店就是梁永健的扩张宣言。可以说，这是良友跨区域扩张的标志性事件，标志着梁永健的餐饮业务已经到了快速扩张的阶段。近日，青岛良友杜明餐厅(石老人山水城)和北京良友海鲜餐厅(府城店)隆重开业。北京府城店是继北京和平店、北京TEDA店之后，良友在北京开设的第三家酒店，代表着良友在跨区域发展战略上迈出了坚实的一步。而其在淄博最繁华街区的淄博项目和青岛凤凰岛的银滩码头项目也即将开盘。
情桑
梁永健与日照老家结缘，始于2007年6月30日良友集团接手日照良友酒店。此事也得到了日照和青岛两地政府的高度重视，政府对两地企业实现资源互补、合作共赢抱有很高的期望。日照良友酒店成功运营后，2009年6月17日，良友成功接手日照海纳建国君豪酒店，现日照良友君豪酒店。君豪酒店是日照的标志性建筑。把这样的酒店送给好朋友，既是日照老乡对好朋友实力的认可，也是家人对梁永健亲情的表达。村民的认可给了梁永健很大的动力。尽管工作繁忙，他仍然投入了极大的热情，经常到现场对君豪酒店的设施设备改造升级做出具体安排。相信在不久的将来，良友君豪酒店不仅是地域理性的标志，更将成为良友品牌中一面耀眼的旗帜。
梁永健的餐饮传奇还在谱写新的篇章。现在，良友旗下拥有20多家大型品牌酒店、两家高端餐饮会所、一家物流公司和良友培训学校，树立了“饮食科学、营养均衡、绿色健康”的“良友美食”知名餐饮品牌。拥有员工近4000人，总营业面积1.3万平方米。
更高更远
2009年，面对全球金融危机，梁永健及其团队沉着应对，迎难而上，顺利实现全年战略目标。企业不仅不断扩张，还成立了良友学院和后勤公司。良友学院为企业的不断发展不断输送人才。而物流公司通过集中处理，统一配送，给好朋友带来了新的利润增长点。梁永健下了一手好棋。
梁永健并不满足于自己的成功。同样，他也不满足于个人的成功。在打造餐饮传奇的过程中，他组建了一支优秀的团队。同时，一个好朋友的10多年的努力，也有很多老员工的陪伴。他希望每个人都能分享企业发展的成果。2009年，随着公司产权结构的调整，规范化程度越来越高，员工股权激励机制的建立也提上日程。5438年6月+2009年2月，公司推出员工持股计划。优秀的人才和对公司忠诚多年的员工成为公司的股东。梁永健多年来想为大家做的事，终于实现了。员工持股计划的推出也是良友进军资本市场的实质性一步，企业将借助资本市场的平台继续腾飞。作为青岛红十字除尘基金的执行理事，梁永健始终将助人为乐的精神体现得淋漓尽致。无论到玉树地震灾区还是四川地震灾区，无论到贫困学生、福利院儿童还是离职员工，他总是第一时间带头慷慨解囊，积极献爱心为灾区送温暖，积极捐款，热心支持有需要的人。近年来，仅捐款就达66万余元。同时，梁永健还在青岛大学旅游学院设立了“联谊奖学金”和“联谊奖学金”，致力于捐资助学、学科建设和学术发展，鼓励大学生好好学习，打好基础，与行业一起成长。