沙县小吃哪里学的？

在沙县政府的指导下，沙县对沙县小吃培训机构进行了规范。随着沙县小吃在国外影响力的不断扩大，企业主中也存在经营不规范、标准不一致、品牌混乱、无序竞争等问题。为了尽快实现小吃老板从一个普通农民向现代餐饮管理者的转变，同时提高沙县小吃的档次和知名度，沙县从从业人员素质入手，加强培训。

沙县在县职业中专建立沙县小吃培训中心，创办沙县小吃烹饪学校，轮流为农村富余劳动力、待业青年、下岗职工、职校学生进行专业技术培训。沙县小吃办工作人员经常在各乡镇举办沙县小吃业务技术培训班，专门为农村外出做小吃的人提供技术培训。