有哪些广式汤?最好能提供菜谱。

常见食谱:鸡骨草龙骨汤。

材料:鸡骨草20克,蘑菇25克,瘦肉或猪胰脏500克,蜜枣30克,盐适量。

步骤:

1.将所有食材用清水浸泡15-20分钟,然后将水过滤后捞起备用。

2.将所要使用的汤料和主料放入汤锅中,加入2升清水,用武火煮沸,小火炖煮90-120分钟。

3.熄火前5分钟加入适量盐调味。