南兰乡技校厨师学费

1.厨师班:学期为期一个半月，学习烹饪材料知识，初步加工，刀工，勺工，配菜以及各种菜肴的制作。

工作和成本会计知识。总费用:980元。

2.综合厨师班:学期三个月，由特级、高级技师转岗。主要研究高档原料的兴起和加工工艺、各种花刀、什锦菜肴、成本核算、营养卫生、配菜和高档宴会的设计、传统与新潮、川菜、粤菜等300多种菜肴的制作工艺。实习资料免费发放，菜品由学生品尝。总费用:3360元。

3.厨师全能班:半年学期，学习鲁菜、川菜、粤菜等传统、新潮菜肴的设计制作，以及面点、雕塑、餐厅服务、管理等知识。总费用6280元。

4.厨师全能班:一学期，学习鲁菜、川菜、粤菜、苏菜等传统新潮菜肴和高档宴会的设计制作，以及中西糕点、面食、雕塑、火锅、调酒、餐厅服务与管理、市场营销等知识。毕业前，学生可以在我们酒店独立进行强化训练。总费用:11300元。

山东蓝翔技师学院简介:

山东蓝翔技师学院，位于山东省济南市，成立于1984和10月。是一所经国家人力资源和社会保障部批准的现代化综合性民办职业技术学院。