酒店安全生产月总结
开展酒店安全生产月报工作，有利于提高酒店人员的预测预警能力，做好预防工作。想和大家分享一下酒店安全生产月的总结。欢迎浏览。
酒店安全生产月总结1一是大力开展消防和安全文化建设培训。
1.为进一步提高员工的安全生产意识，掌握必要的安全操作技能，提高自我防范能力，确保安全生产，杜绝安全事故的发生，我部决定于本月6月17日至6月21日，为各部门员工举办为期5天的酒店安全案例教育讲座，共***10课时，以切实提高酒店的安全性。
(1)出纳诈骗案件(如:假币消费、假烟换真烟、大额货币兑换中的骗术)。
(2)餐饮方面的盗窃、诈骗案件(如饭堂盗窃客人财物、服务员手机作弊、餐厅就餐、醉酒客人寻衅滋事等)。
③前台案件(如多角色诈骗、客房钥匙卡外借案、持假身份证入住盗窃案等。).
④灭火案例(如6月2日吉林德惠禽业公司火灾20119人遇难、6月2日黑龙江大庆某粮库火灾2013、厨房灶台烟罩着火、施工人员违章作业引发火灾等。).
⑤员工自身安全案例:(如员工更衣室被盗、博取信任、盗刷信用卡等。).
2.内容由酒店安保部提供，销售部负责制作和策划在员工餐厅建立固定的安全文化墙，并不定期更换宣传内容，作为教育员工日常安全法规、安全案例、安全提示等的窗口。，活跃了安全生产月的气氛，增强了员工的安全意识。本期安全宣传内容包括:
(1)、防火、逃生知识。
②交通安全知识。
(3)、日常工作和日常预防知识。
④6月26日国际禁毒日禁毒知识宣传。
3.为了增强部门员工的消防安全意识，提高自动消防系统操作人员的消防技能操作水平，进一步加深酒店自动消防系统操作人员对消防联动中心设备操作的理解，特安排自动消防系统生产厂家的专业维护人员到酒店消防控制室进行实际操作演示，使学生加深对设备操作的认识，具体如下:
(1)、了解火灾自动报警主机的正常运行要求(所有系统设备在线工作，无任何故障、误报警信息)。
②手动状态和自动状态的区别。
③故障显示(检测故障、联动故障、回路故障)。
④火灾报警显示和联动显示。
⑤使用复位和静音键。
4.为了全面提高保安人员的综合业务素质，塑造良好的企业形象，保安部专门制定了部门月度培训计划，并根据计划开展了一系列培训计划，具体为:
(1)六月六日？7号，6月27号？28日下午3点，除值班人员外，所有队员进行岗位技能培训。
②6月13？65438年6月4日，下午3点，除值班队员外，所有队员进行体能训练。
二是进一步完善应急预案运行体系
为加强预案管理和应急演练，进一步完善应急预案体系，根据应急管理工作实际，我部修订完善了本部门各项应急预案，如:灭火和紧急疏散预案、地震应急预案、酒店醉酒客人处置预案、处置所有客人应急预案、处理客人财物被盗、丢失的程序和标准、酒店电梯救援应急预案、酒店机房操作规程等。一旦发生公共事件，酒店各部门领导作为责任人，可以亲自到现场指挥处置，各职能部门相互协调配合，确保及时妥善处置，最大限度减少损失。
第三，对酒店的安全生产进行全面检查，消除安全隐患。
1.即日起，工程部联系电梯维保公司对酒店所有投入使用的电梯进行全面检查。通过近几天维保公司对电梯的安全检查，及时整改了可能存在的隐患，并及时更换了发现的存在安全隐患的部件。
酒店安全生产月总结2为认真学习贯彻党的十八大精神和省市区关于进一步加强安全文化建设的决策部署，深化？安全生产年？活动，推动实施安全发展战略为主线，以？强化安全基础，促进安全发展？为主题，宣传党和国家关于加强安全生产的重大决策部署，普及安全知识，弘扬安全文化，促进？法律与秩序？、?违规要不要处罚？科技支撑、安全基础扎实等工作得到有效落实，进一步推动全区安全生产形势持续稳定好转。据市区2014？安全生产月？《活动方案》精神紧紧围绕全区各镇、街道、园区管委会、政府部门、生产经营单位？强化安全基础，促进安全发展？活动主题是深入开展安全法律法规宣传工作，以增强全民安全意识为目的，未雨绸缪，周密安排，先后开展了安全生产月首日、安全生产月事故警示教育周、安全生产月咨询日、镇街负责人安全生产访谈、安全生产事故预案演练周等一系列丰富多彩的活动。第十二个安全生产月取得了预期的效果。
一是领导高度重视，周密部署
区委区政府领导对第十二个全国安全生产月高度重视，及时召开？安全生产月？专题会议吧？安全生产月？活动全面动员部署。5月底，区委宣传部、区安监局、区公安局、区文光新局、区总工会、团市委、区妇联等单位发布《市区2014？安全生产月？活动计划”，针对整个地区？安全生产月？活动提出了具体要求。
(一)区政府立即成立？安全生产月？活动组委会，组委会由区委宣传部、区安监局、区公安局、区文广局、区总工会、区妇联、团市委组成，办公室设在区安委会办公室，负责安全生产月活动的日常工作。
(2)所有乡镇、街道、园区、部门和生产经营单位都已建立？安全生产月？活动组织。
(3)各地、各部门、各单位是否制定了？安全生产月？活动方案。
(4)各地区、各部门、各单位都拨出了专项活动经费和业务经费，保证了人力、物力和财力？安全生产月？活动正常进行。
第二，主题活动，内容丰富
(一)第一天的活动。？安全生产月？活动第一天，全区各相关单位、部门挂在醒目位置？安全生产月？横幅。要求各生产经营单位悬挂横幅，张贴标语，设立安全生产月宣传栏。区安监局、交通局、镇街、企业出动宣传车宣传安全法律法规。活动首日，全区共悬挂宣传横幅752条、标语493条，设立宣传栏48个，出动宣传车辆21辆，拉开了推进安全生产月活动的帷幕，营造了良好的宣传氛围。
(2)警示教育周。6月3日至9日，全区各地各部门根据全国安全生产月的安排，组织本单位职工，以专家点评、事故责任人和目击者现场陈述、职工互评等形式，开展警示教育活动。他们结合本地区、本行业、本单位的生产特点，突出重点行业、重点岗位、重点场所，结合近年来相关事故案例，认真分析事故，剖析原因，总结教训。区政府约谈了部分工矿企业、煤矿企业、建筑施工企业负责人和属地管理单位、行业部门负责人，分析了全区安全生产存在的突出问题，对今后的安全生产工作提出了明确要求。生产安全事故警示教育周期间，全区* * *开展警示教育活动112次，参与人数1013人。
(3)咨询日活动。6月9日，区政府安排区交通运输局、区住房和城乡建委、区质监局、区公安局、区经信委、区总工会、区妇联、区消防支队、团市委、区安监局、池阳街道办、古顺社区在市区秀山门广场联合设立咨询台，发放宣传资料，解答过往群众提出的安全生产问题。乌沙镇、墩上街道、汤溪镇、银辉镇、工业园区等单位也设立了咨询台，接受公众咨询。累计咨询日发放宣传资料15000余份、海报210份，咨询群众800余人。
(4)应急预案演练周。2014，21，区政府安委会组织万宝矿业有限公司棠溪石灰石矿进行火灾事故应急预案演练，演练科目设定为柴油库应急救援。演练中，万宝公司棠溪石灰石矿参演人员冒着高温，按照预定步骤和要求，对火灾报警处理、应急预案启动、人员转移、灭火、物资保障、警戒、后勤救援等各个环节进行了演示。演练处置紧张有序，消除风险措施及时有效，效果明显。整个演练过程历时1小时。通过演练，教员工如何处理和救援事故，达到了良好的安全教育。演练周期间，全区共演练预案50余次，其中区政府两次组织298人次，镇街、园区组织215人次，企业组织演练53次，938人次，修订预案21人次。
(5)其他活动。一是在日报版开设专栏，全面宣传2014全区安全生产工作要点和严厉打击非法生产经营建设专项行动方案，大力宣传其他安全生产法律法规。二是在电视台开设专栏，及时跟踪报道安全生产月活动。三是对各镇街安全生产负责人进行约谈，约谈工作情况、工作思路、影响安全形势的主要原因和下一步拟采取的措施。四、深入开展安全生产知识竞赛和创作？青少年安全生产示范岗？活动中，全区80多家单位、6000多名职工参加了安全生产知识竞赛，5家企业创建了青少年安全生产示范岗。五是组织员工参加全省安全生产法律法规知识网上竞赛和安全生产法律法规宣传活动。
三是深入检查，及时整改隐患
安全生产月期间，我区结合宣传活动开展了一系列隐患排查整改工作。违规要不要处罚？作为专项行动，全区* *开展矿山安全检查167次，危险化学品检查63次，水上交通渡口检查22次，道路交通检查11次，其他行业检查122次，* * *排查隐患1421次。五实现？要求，督促企业积极整改。
今年我们区在哪里？全国安全生产活动？进行中，活动准备充分，内容充实丰富，活动成效显著。受到了社会各界的广泛好评，取得了圆满成功。同时，我们也很清醒。我们认识到，安全生产宣传教育是一项长期而艰巨的任务。我们要以科学发展观为指导，坚持安全发展理念，继续深入扎实地贯彻落实？安全生产年？活动，不断总结经验，探索规律，创新宣传教育工作新思路，以安全生产形势的平稳和安全生产工作的优异成绩，庆祝中国* * *生产党成立xx周年。
酒店安全生产月总结3 *餐厅早上的口碑很好，门店范围很广，六个城区九个分店。员工2000多人，90%是外籍员工。酒店经营者的安全生产采取门店负责与总公司垂直管理相结合的模式。几经努力，形成了深厚的餐饮文化和独特的安全文化理念。连续三年获得著名餐饮品牌企业荣誉，也是连续多年的市精神文明单位。
安全和荣誉得益于这几年来一步一步的不懈创造和引导。找不到章是企图，非法营运是意外？安全理念，孜孜不倦地创造和引导？安全就是政治，大局，网络品牌和效益？安全文化意识。总而言之，本质上得益于严格管理的结果。
餐饮行业涉及安全因素多，相关技术含量高，相应管理难度大。涵盖消防设备、橱柜设备、电梯、电力和燃气。因此，酒店在大规模扩张的同时，不断完善安全管理基础设施。每月组织两次宣传教育活动，每周一次见面交流平台，每天召开两次班前会，宣传安全事项。比如厨师周一见平台，大堂经理周二见莫里平台，形成安全工作联防的联动效应。据不完全统计，近几年有2000名新员工进店接受教育；节假日通识教育10000人次；
1.重视安全生产工作。今年，* * *召开了四次安全生产会议，三次安全隐患排查会议，两次安全隐患整改会议，真正把安全生产提到了重要议事日程，落到了实处。酒店根据人员调整，及时调整充实酒店安全生产领导小组成员，以经理为组长，确定专职安全员，签订安全生产责任书。同时，酒店还与部门签订了安全生产责任书，制定并规范了安全操作规程，明确了部门的安全生产责任，建立健全了安全生产管理网络。
2、宣传教育，强化意识。一、六月？全国安全生产月？活动中，酒店组织全体酒店员工观看了安全生产音像片，召开了安全生产知识宣讲会，并通过印发安全生产科普知识清单和作业管理规范等方式，在酒店内大力宣传，提高酒店员工的防范意识，实现按规范生产作业，防止因疏忽大意而发生安全事故。二是组织各级员工参加逃生自救和消防应急救援演练，提高自救能力。三是组织酒店员工、部门、班组三级教育培训，达到一级抓一级，一级督一级，防控事故概率的目的。
3、认真检查，消除隐患今年我酒店加强了安全生产的检查，坚持每月检查1次，并经常安排酒店安全员进行检查，督促各部门制定应急预案和防范措施，防患于未然。每次检查都深入到部门和班组，对检查中的隐患当场责令整改。如果一时难以整改，酒店采取有效的安全防范措施，指派专人监督限期整改。用电安全一直是老生常谈，也经常被忽视。因此，我们雇佣两名电工倒班，保证营业时间值班应急救援的电力配置，并形成每天一次的自检制度。对日常生活中容易出现的顽疾对症下药:及时更换老化电线，及时清理被拖拉的电线，派专人在配电室值班，关键设备使用专用触电保护装置。
餐梯和扶梯是酒店的特种设备，纳入质监局的年度强制检验范围。除了委托专业维修外，我们还组织员工学习特种设备相关知识，做到不违章操作，避免不当行为造成事故。
农民工宿舍往往是被遗忘的角落，安全管理严重滞后，是脏乱差现象的发源地，给生产生活带来双重负面影响。我们决心用新的思路把宿舍管理好，不让后院着火。制定了员工住宿管理制度，规定并张贴了十条强制措施，指定专人严格管理。如果严格禁止使用煤气，零点后必须关闭所有照明和电视。第一次违者罚款，第二次取消参赛资格。
在我们的经营中，我们把握与安全相关的六个因素，不断攀登一个又一个安全生产高峰。同时，我们在经营中获得了许多宝贵的经验和教训。
借鉴别人的经验教训来推动安全生产管理固然好，但借鉴自己的经验教训更令人难忘。
1.说起*餐厅杨浦店的一场火灾，当时店里的油烟机清洗时间已经到了规定时间，店长理所当然的等着设备检修。但这几年生意好了，油污迅速积累。量变到质变？，一把火烧的触目惊心。火灾事故是必然的，不出事是偶然的。教训是深刻的。因此，我们必须坚持第一季度专业清洁的制度。
2.用餐的餐梯虽小，不起眼，但事故不小，也会伤人或杀人。因为，餐梯存在玻璃门破碎、未配置、运行中突然停止、突然移动等常见故障。个别安全意识差、行为规范差的员工会不小心伸手或探头探脑进入通道，一旦箱子突然启动就会造成伤害。这种未遂事故就发生在我们酒店，幸好被其他员工及时劝阻，并立即纠正，才逃过一劫。每天二班前明确告诉我们普及安全知识的必要性，就是其中的一种体验。
3.对于团体宴请、婚丧嫁娶和喜事，客户需要临时给影视和音响设备加电线。我们为客户预留电线和设备，方便客户，避免乱拉电线造成事故。这也是运营中积累的经验。
4.加强自动电梯的管理，引导和帮助客人乘坐电梯。注重老人、小孩、旅游团队的生命安全，地面湿滑时慢行，上下电梯时牵手。或者劝说老人、小孩、行动不便的人乘坐电梯，保证客人安全进出。还有一个经验就是加强安保细节管理。
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