西式面点师的培训课程有哪些？

西式面点师的培训课程有短期装修班、韩式装修班、精品蛋糕培训班、面包烘焙班、法式甜品培训等。

优秀的糕点烘焙师应具备法式、英式、德式面包的烘焙技艺，制作港式、欧式糕点蛋糕、馅饼、芝士甜品、日式慕思冰淇淋蛋糕、曲奇、糕点、泡芙、蛋挞、披萨、巧克力、提拉米苏等高档酒店宴会。

据权威机构2013年调查，未来五年，西点面包师的社会需求将达到200万，每年的行业缺口将达到65438+万。2013年，中国西点烘焙人才匮乏，从业人员约1万，优秀烘焙技师更少。烘焙行业具有高级技师职称的面包师年薪65438+万元以上，普通技师年薪6万元左右。