新野皮南肉牛的特产在哪里？
65438-0987年，新野从意大利引进被誉为“世界肉牛之父”的皮埃蒙特牛，改良南阳黄牛。南阳黄牛是中国五大著名地方良种黄牛之一。它以个头大、肉质好、皮优而享誉海内外，被誉为“南皮”。经过20多年的不懈努力，新野皮南肉牛改良群体不断扩大。中国农科院畜牧研究所在北京进行的山前牛与南阳牛杂交试验表明，皮南牛表现出“一快、二低、四高”的特点:一快，即生长速度快(平均比南阳牛高49.3%)；二是低胆固醇(比南阳牛平均低37%)，低脂肪(比南阳牛平均低26%)；四高，即较高的出肉率(平均比南阳牛高18.4%)、较高的高档牛肉切割率(平均比南阳牛高129.1%)、较高的活牛价格(平均比南阳牛高16.7%)和较高的产品附加值(加工分割后平均比南阳牛高65433)20多年来，新野县坚持不懈地把养殖作为重点同时，始终重视提高畜牧业生产水平和养殖效益、打好品牌、走好特色之路等关键环节。
为使新野皮南牛肉品牌走出新领域，走向全国，走出国门，中国农科院、农业部、河南省畜牧局、南阳市领导于65438-0990在北京香格里拉大酒店召开皮南牛肉品质品鉴会。瑞士厨师评价牛肉完全符合最好的牛排肉的要求，皮南牛肉的猪肉品质被估价为每公斤25美元，得到了国内外专家的肯定。2004年，新野县率先在国家工商总局注册了皮南肉牛“十二黑”牌活牛商标，成为中国第一个活牛注册商标。2006年5月25日，中国新野皮南牛肉肉质鉴定新闻发布会在北京召开，皮南牛肉被国内外肉牛专家鉴定为高档营养保健双筋牛肉。2009年6月5438+065438+10月10，来自全国各地的600多位牛业专家学者参观了我县的皮南肉牛，受到了专家的好评，进一步推广了皮南牛肉的品牌。
目前，新野县存栏肉牛146000头，年出栏肉牛7.9万头，是全国最大的肉牛核心产区。