棋子烧饼的制作方法及配方

原料:面粉300克。

辅料:盐1 g，糖6 g，酵母2 g，芝麻酱，油，椒盐，芝麻。

步骤:

1.将面粉、盐、糖和酵母倒入盆中。

2.加水揉成面团，放在温暖的地方发酵20分钟。

3.芝麻酱、盐和胡椒以及植物油混合成稀糊状。

4.将醒发面团擀成煎饼。

5.均匀涂抹芝麻酱。

6.撒上盐和胡椒。

7.沿着一边卷起来，边卷边卷。

8、捣成小面。

9.捏住两端。

10，包成小球，用手捏碎。

11.用水刷饼干。

12，蘸芝麻，压平。

13，依次放入烤盘。

14，烤箱预热，管上下180度10分钟。