米饭花生糖怎么炒？教你做好吃的。

浓郁的花生糖能勾起人的味觉。炒饭花生糖是一种童年记忆，很受大人小孩的欢迎。很多人会尝试自己做炒饭花生糖。这种糖果的做法是怎样的？需要什么材料？以下是一些适合你的方法。

糯米洗净，用清水浸泡半天，放入蒸笼蒸熟。水烧开十分钟左右后，最好将糯米铺在蒸锅里，厚度为1到2厘米。蒸好后摊在太阳下晒三四天，饭团不粘手的时候碾碎。这是我的糯米干。我太心急了，干了两天，没成功。

用小火在锅里炒花生。如果怕麻烦，可以直接买熟花生。把炒好的花生放在一边，开始炒饭。锅烘干加热后，放入干糯米翻炒。我的锅比较小，炒了两次。炒饭讲究的不是技巧，而是耐心，所以要用小火慢慢炒。

翻炒至米饭变黄，香味扑鼻。我的饭没做好是因为没晾够时间，饭还是湿的，饭团挤不出来。将麦芽糖倒入锅中，加热至冒泡。用小火加热。麦芽糖很粘，很难倒出。我把瓶子放在温水里，稍微加热一点。

用冷水摸我的手，把炒米糖按得紧紧的，就是整容。我要把它切成块，所以我把它压成长方形。一定要用冷水碰我的手，不然热麦芽糖会粘在手上。加温后用刀切成块就行了。先放一会儿。炒米糖不容易冷却。太热了会散，会粘刀。不能完全冷却后再切。凉拌炒米糖很脆，很容易剁碎，但个人觉得挖着吃，用勺子舀着吃很好吃。