学做面食的学校在哪里？

山西的面食文化传统是独特的，它汲取了其他人的智慧。所以国内外早就有“世界面食在中国，中国面食在山西”的说法。东至娘子关，西至黄河，南至风陵渡，北至雁门关，普通家庭主妇可以用面食为原料加工几种面食；很多山西男人有时会在客人面前展示自己在面食方面的绝活。

山西人对面条的喜爱与山西的历史、地理、政治、文化、种植习惯密不可分。历史上，山西的尧、舜、禹都曾在这里建都经商。

再一个，来自历史文化名城平遥，在山西有很多商业活动，这也为山西面食的形成和发展奠定了基础。再加上山西山多水少，南北温差大，形成了杂粮的种植习惯，也为山西面食的形成奠定了物质基础。

面食培训的内容包括:

1，香料的常识和使用。

2、大骨汤的制作方法。

3.秘制红辣椒的制作方法及保鲜。

4.面条的配方及制作方法。

5.特色面条的配方及油炸方法。

6.特色面食红汤、干混、清汤碗底的制作方法。

7.面条的煮制时间和挑面方法。

8.成品面条的摆放方法。