凉茶——伤肾饮食黑名单
在广东，凉茶就像吃饭、上班一样，是生活的一部分。各种凉茶，一年四季都有苦、甜、酸的味道。夏天特别热，一碗凉茶清爽、丰满、热乎。很多人喜欢在没事的时候喝一杯凉茶，防病解暑，清热去火。
凉茶可能在偷偷伤害你的肾脏；
凉茶的配方主要是一些凉性的中草药，看起来绿色、营养、健康，但是稍有不慎就会伤肾！因为有些凉茶可能含有紫金牛、鱼腥草等凉性中药材，如果处理不好，添加比例过高，常年对肾脏造成伤害；另一方面，经常喝凉茶，体质偏寒的人长期喝，苦寒伤气阴肾。
——中草药是一把双刃剑。
所谓“凉茶伤肾”，主要和配方有关。有些方子里含有一些对肾功能有害的药材，比如山慈菇、金樱根，还有一些凉性的中草药，比如上面提到的紫金牛、鱼腥草。如果处理不当或食用过量，可能会对肾功能产生影响。
紫金牛对肾脏有害。
朱砂根是一种稀有珍贵的药材，一直被认为是治疗胃痛的特效药。因其性寒、味苦，有清热解毒、消肿止痛之功，故常用来煮凉茶。另一方面，玫瑰红紫金牛具有肾损伤的副作用，并且它已经被作为处方药开出。
因为朱砂根需要通过肾脏排泄，过多会造成肾脏损伤，严重时会导致急性肾衰竭。比如朱砂中毒，除了一般对症治疗，没有特效解毒剂，尤其是并发急性肾功能衰竭时，毒素更难排出体外。因此，对于肾病患者来说，喝凉茶要严格控制，防止肾功能衰竭事故的发生。
凉茶虽好，但为时已晚。
其次和摄入量有关，容易多喝熟悉的口味。凉茶一旦喝多了，肯定对肾脏有负担。如果中草药的摄入量超过了中毒剂量，不仅会发生肾脏损害，还会损害肝脏和身体的其他器官。
例如，鱼腥草。在广东常用作调味凉茶。因其性寒，多留作夏季降内热之用。但如果用量控制不好，长期服用会削弱人体新陈代谢。对于习惯喝含中药的凉茶降火的消费者来说，如果没有专业的指导，一旦喝多了，很容易出现问题。
主要原因如下:
虽然中医历史悠久，但迄今为止，中医的标准还不能统一。
目前中医真的没有西医规范。“重金属超标和化学农药的大量使用、农田退化、资源枯竭、环境污染等问题正在影响药材质量。
质量不达标，但硬指标还是不达标。
“品质”不仅包括加工流程，还包括种植过程是否符合药材的生长特性。很多药材为了缩短种植时间，会导致成分不足，没有治疗效果。
凉茶生产不规范，不合理。
很多凉茶店都没有经过严格的中药调理培训课程，对药性的了解也只是一知半解，更多的纯粹是为了赚钱。所以很容易造成药材加工不合理，有意无意的将中药材混在一起会造成非常严重的后果。比如之前