怎么炒莜面？怎么做才好吃？

400克莜麦面

2个西红柿

450克开水

五花肉200克

两个鸡蛋

大蒜6瓣

2汤匙酱油

2汤匙辣椒粉

八角形1

肉桂1段

香叶1片

3汤匙陈醋

洋葱1根

姜1块

2汤匙料酒

让你感到尴尬的步骤。

1

准备燕麦片。

2

将裸燕麦面粉放入容器中，将开水直接倒在上面，用筷子或擀面杖搅拌成絮状。

三

等干到不烫手的时候，用手揉成均匀的莜麦面团。

四

将莜麦面团搓成条状。

五

分成剂量，每一剂量都用手四舍五入。

六

取一粒药丸放在不锈钢盘上，用手掌大鱼际按压向前推，成为舌状薄贴。

七

拿下面的一块，放在你的食指上。

八

将面片绕在食指上，卷成小卷，中间空心。

九

放入蒸笼，依次放入，放入蒸笼，水开后蒸10分钟。

10

将肥瘦相间的五花肉分开，切成薄片。炒锅加油，将油脂放入热油锅中，不断翻炒。反复翻炒至油脂出油。向炒锅中加入油

11

向锅中加入沸水，直到肉熟了。加入酱油、姜、八角、桂皮、香叶、料酒炖40分钟。

12

煨一会放盐再出锅。

13

将西红柿切成丁。

14

把鸡蛋打到碗里，打匀。

15

先把鸡蛋炒熟，然后取出鸡蛋，把西红柿炒成盐水。

16

制作蘸酱:将大蒜捣碎，放入碗中。

17

将辣椒面和盐放在蒜上，锅中热油，八成热时浇在辣椒面上。

18

将醋和味精加入装有胡椒面的碗中，搅拌。

技巧

1，莜面不适合消化，一次不要吃太多。

2、油面就是面汤蒸的时间不宜过长。

3.用羊肉蝎子汤更美味。

4、吃饭可以搭配三种果汁。