周巷哪里可以学做蛋糕？

蛋糕是一种古老的西方糕点，通常在烤箱中制作。蛋糕是以鸡蛋、糖和小麦粉为主要原料制成的。牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水、起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘焙，制成海绵状的点心。

蛋糕是一种面食，通常是甜的。典型的蛋糕是烘焙而成的。蛋糕的材料主要包括面粉、甜味剂(通常是蔗糖)和粘合剂(通常是鸡蛋，但素食者可以用面筋和淀粉代替)。

缩短油(一般是黄油或人造黄油，脂肪含量低的蛋糕会用浓缩果汁代替)、液体(牛奶、水或果汁)、香精和发酵剂(如酵母或发酵粉)。

这些蛋糕是古代宗教神话和神奇迷信的象征。早期的经济和贸易路线从远东向北方进口异国香料，从中东进口坚果、花露水、柑橘类水果、枣和无花果，从东部和南部国家进口甘蔗。

在欧洲的黑暗时代，这些稀有的原料只有僧侣和贵族才有，他们的糕点创作是蜂蜜姜饼和平板硬饼干。慢慢的，随着贸易的频繁，西方国家的饮食习惯彻底改变了。