上海铜川西点培训
我可以给你寄一些
既然关系到你的前途,你就要好好考虑一下。说实话,做厨师很难,不管是中餐厨师还是西餐厨师,因为厨师是个技术活,掌握了就有能力了。你掌握得越多,你的天赋就越强。所以,你要专心学习这个技能。当你去那些所谓的学校和培训班的时候,你学到的东西永远只是一个抓手。信不信由你,如果你真的想学,不要后悔,因为至少要学两年。当然,如果学会了,也是大有可为的。刚学的时候,师傅会教你一些非常基础的知识,然后逐渐让你接触灶具,让你尝试烹饪。记住,从进厨房的那一天起,就要关注身边师傅做的每一道菜。当你接触了一年左右,你就能明白他是怎么做的,用了什么食材,用了什么方法。你得学,因为还有很多知识大师不会教你,因为那是他们的饭碗,他们还用什么都教你了。平时,你要好好学习。西餐当然是英语不可或缺的。虽然学习的时候没有语法那么严格,但是很多单词都是专有名词。如果你想进一步学习,你必须自学。可以自己上网查资料,而且这些书和相关网站大部分都是英文的,要自己动手。掌握了烹饪之后,你还得学习一些摄影知识,因为一个优秀的厨师不仅会烹饪,还会学习给你的美食拍照。还有就是艺术~一点点配色,因为很多时候同一个菜和盘子不一样,给人的感觉很不一样。客人自然会选择好看的。如果一道菜看起来很恶心,还有谁想尝?大概就是这样。想学就去一些知名的咖啡馆,五星级酒店,酒店应该也比较知名,规模在1000人以上。差不多就这些了,希望对你有帮助!差点忘了问你,你想学烹饪还是西点?因为这是两种完全不同的技术,西餐分为热菜和凉菜,热菜基本都需要火,像一些牛肉饼和汤。凉菜是蘸着沙拉吃的草图植物。还有专门做面包的包间,比如羊角面包,方包子。这家面包店专门制作蛋糕和其他小甜点。如果是比较好的酒店,有专门的巧克力房。大概就是这样。有问题可以给我发消息,我知道了会让你知道的。
介绍一所学校/上海梅陇镇西点学校