大学生创业计划书800字
大学生商业计划书800字(甜品店)一、商业目的
经营目标:在南京师范大学泰州学院建立第一家专业甜品店——心田甜品店，经营范围为中西式甜品。类型包括冰淇淋蛋糕、冰淇淋、冰淇淋饼干、刨冰、糖浆、汤(露)、粥、果汁、调味乳制品、布丁、药膳滋补炖品、凉茶龟苓膏、中式保守小吃等等。
经营宗旨:甜美、健康、时尚。
二、市场和竞争分析
市场介绍:南京师范大学泰州学院是一所非常年轻的学校，成立仅2年多。目前学校里缺少一家可以系统管理的甜品店。而计划中的甜甜品店，正是填补了这样一个空白。
市场竞争分析:南京师范大学泰州学院是一所年轻的学校。学校各项设施都在完善，资源枯竭，学生消费环境更是堪忧，伙食问题亟待处理。我们的服务宗旨可以克制以上困难，满足目标消费者的需求，快速切入这个市场，我们的经营理念可以撑起我们的天空。经过火分析，才能打开这个市场。新天专营甜品，坚持品牌差异化和人性化管理。用润物细无声的方法建立和扩大知名度和良好口碑，让消费者从看到我开始就爱我买我。
目标客户:有些人误以为女生比男生更喜欢甜食，其实是错误的。其实口味偏好没有性别差异，很多男生也喜欢甜品。很多女生为了保持苗条或者减肥，往往把吃甜食当成了双重打击。而现在的消费者也越来越明智。所以甜品的目标顾客都是学生。
第三，产品和服务的特点
专业原料，更省心:新天与知名品牌饮用水、乳制品等原料的区域供应商建立合作联系，在新天店内标注订购区域和各种促销商品。从原料供应商可以信赖的角度出发，给顾客一种食品安全可以保证的感觉。
品种丰富，选择多:难调。甜心要尽力让甜品口味符合各类顾客。许多风格的甜点可供各种顾客选择。
营养全面，更健康:除了一般的冰甜点，还有在中国南方部分地区流行的药膳滋补炖品、凉茶和龟苓膏。价格表上列出了每种甜品的滋补成分、滋补作用和适应症，让顾客根据需要选择。低热量、美容效果极佳的甜点，专为爱美的女孩设计。吃甜品和养生不仅不冲突，还能通过食补滋养肌肤。
规范服务，更满意:新天员工分为管理、甜品加工制造、点餐收银、门店保洁四类。区分运营和服务的制服。员工求专业技能，服务统一使用普通话，严格的服务管理规范和好评回访机制，严格的监控管理。
四、选址分析
新天店位于XX大学XX学院食堂一楼，可以充分利用食堂的桌椅，容纳更多的顾客。
动词 （verb的缩写）人事和管理
人员:新天的每一个员工都必须是专业的，每个人包括点餐收银员和门店保洁人员都必须经过严格的培训，保证正常任务时的规范操作。管理人员应配备2名人事管理人员和2名企业管理人员，具有本科及以上学历，业务素质过硬，具有良好的实际操作能力；甜品加工制作人员应配备配方师2名，加工操作工6名，要求大专以上学历，专业素质过硬，具有良好的实际操作能力；有多名收银员和店铺保洁员，经过严格培训后上岗。所有员工必须持有健康证。
管理思想:优秀的科学管理的前提是肯定和实施准确、先进的管理思想。我们将采用以人为本和团队精神的管理理念。重视个人发展，尊重个人价值，各职能部门协调配合，实现餐厅的局部发展，完成1+1 & gt；2的有效性。
管理哲学
(1)尊重餐饮人员的独立人格。
(2)下一级:上级对下级进行计划和管理，下级要服从上级的工作指示，尽力履行上级下达的义务。
(3)相互监督:管理层监督员工的工作，员工也可以向上级提出自己的看法或见解。
(4)营造集体氛围:既要让甜品店有隶属感和纪律性，又要关心员工，让员工感受到来自集体的温暖，有利于增强凝聚力，提高工作主动性。
(5)公平对待，一视同仁，各尽所能，各展所长。
管理团队:投资是管理人才的生意。我们将在各个有影响力的岗位上建立有直接技术和经验的管理团队，欢迎所有有志于追求本甜品店发展的人才加入本甜品店。
管理制度:建立严格的服务管理规范和投诉回访机制，严格监督管理。完善员工守则、考核制度和奖惩制度。
不及物动词企业形象
媒体广告:电视广告或印刷媒体应被视为最可行的宣传渠道。调查证明，高质量的甜点可以通过复杂的电视广告或平面媒体建立良好的品牌形象。此外，在学校重生之际，将发放传单，设置宣传，接受咨询。
形象代言:制作令人喜爱的暖心吉祥物，以卡通造型为形象代言，从卡通造型中表达甜美、健康、时尚的企业宗旨。
店面布局:甜品店干净明亮，窗户明亮。渗透出一种甜美、健康、时尚的企业文明。根据不同的甜品品种，用各种特色菜。菜肴优雅精致，让顾客看着餐具就觉得舒服。
七、晋升决策
美食手册:制定美味、健康、时尚的美食手册。本文介绍了中国各地区的著名小吃，最新的美食甜点，以及最新的滋补养颜和药膳配方。本手册每年修订一次，放在店里供顾客阅读。节日活动:在西方的新年、端午节、中秋节、圣诞节、情人节等严酷节日，组织校园内或店外的露天主题活动，旨在提升消费者对暖心产品的印象。参与者将通过发放快递活页广告、回答产品知识问题、组织小型表演等方式获得奖励。奖品包括印有甜美卡通图案的小礼品、优惠券以及最新产品的优惠券，每次活动花费约1000 ~ 2000元。
许愿树:店内设置两棵许愿树，消费可获得一张许愿卡。你可以在许愿树上挂一张写好的许愿卡。每个月的第一个周日，店员会收集愿望卡，通过抽奖的方式选出实现过程花费不超过300元的希望，帮助顾客实现。
店里总是有各种各样的小礼物，比如甜甜的卡通气球，卡片等等。一次性消费满60元的顾客可以获得一张卡通卡，当他们有三个时，可以获得一个6英寸的冰淇淋蛋糕。顾客还可以购买优惠卡，每张9元，持卡人可以永远享受购买店内除新品、特价以外的任何商品。八折优惠。依靠卓越的品质和敏感的推广技巧赢得稳定的客户群。
大学生创业计划书800字(超市)一、基本信息:
1，企业名称:百货商店
2.行业类型:零售
3.组织形式:个体工商户
主要经营范围:我家乡的镇中心，是人流的中心。
4.位置:广东省清远市阳山县七工镇面积:占地面积约150平方米。
选择这个位置的理由:因为镇中心没有大型超市，这个位置是人车集中的区域，交通便利，市场前景非常广阔。
5.企业家的个人信息:
名称:YJBYS
性别:男
年龄:21
学历:大专
相关工作经历:以前在门店卖东西，对经营略知一二，但以后会增加社会实践，学习这些知识。
二、项目概述:
我是一名大学生，计算机专业，从小就对商业感兴趣。现在我要大学毕业了。凭着自己的爱好和对生意的向往，一直想在自己的镇上开一家超市，发展自己镇上的经济。广州的许多超市吸引了我，我对它产生了极大的兴趣，因为我在超市购物时受到了启发。根据我的经历、财务状况和对当今社会的了解，我决定谨慎行事，三思而后行，因为这样做风险很大，而且我自己的经验也不足。
随着居民生活水平的不断提高，追求环保和健康消费已经成为一种生活方式，所以我打算出售一些绿色产品，以确保人们的身心健康和顾客至上，这是我们的宗旨。
第三，对其他大型超市的调查:
1.商店硬件调查。主要包括:竞品商铺选址调查、商铺外观形象调查、建筑结构调查、停车场设计调查、商业设施配置调查。
2.商店陈列布局调查。主要包括:对竞争店铺的楼层构成、平面布局、区域划分、商品陈列、店铺氛围营造的调查。
3、商品能力调查。调查分析竞争商店的商品品种齐全程度、价格区间、质量和供应情况。
4.客户水平调查。主要从年龄层次和收入水平来看。
5.商店经营管理调查。促销、补货、陈列、环境卫生调查。
需求与供给的关系有以下几种类型:①需求旺盛，供给不足；②需求旺盛，供给旺盛；(3)需求不旺，供给不旺；(4)需求不旺盛，供给旺盛。从仓储式超市的选址来看，其站点商圈的供求关系显示，第一类最好，第二类次之，第三类和第四类尽量避开。在需求和供给的调查中，要注意对潜在需求和供给的调查，特别要注意一些可能引起需求和供给变化的因素的发展趋势。
6、仓库超市调查:
仓储式超市的选址，除了上述大型项目外，在具体选址时还必须考察以下详细但重要的因素。
能见度。可见性是一个商店能被行人或乘客看到的程度。地方的知名度越高，店铺越容易吸引游客的注意力，越有可能到店购物。所以，在选择仓储式超市的选址时，要选择知名度高的地点，比如十字路口或者两边临街的岔路口。
适用性如果要征地建房，要考虑土地面积和形状是否与商铺类型一致。租现成的房子，要考虑建筑的结构、材料、立面造型、可塑性等。仓储式超市的货架比普通商场的货架高，相应地要求建筑的高度更高。同时也要了解城市建设和发展规划的要求，详细了解这个地方的交通、市政、绿化、公共设施和住宅建设或改造工程的近期和远期规划。
交通便利。主要了解两个方面:
a，就是地方是否靠近主干道，交通网络是否能四通八达，从火车站码头到商店的货物运输是否方便，白天是否能通过大货车，因为大货车一般都控制在大城市，中心区很多街道不允许用币车，有的只允许晚上开。
b，就是是否有比较密集的公交线路经过，每条公交线路的停靠站点是否能均衡全面的覆盖整个市区。目前国内私家车的普及面并不广，这一点尤为重要。因为这直接关系到顾客购物的便利性。
四、开业前的市场调查:
在开超市之前，我要走访一些超市和商家，仔细观察消费者购物的情况，询问一些消费者，比如不同年龄、职业、收入水平的消费者，他们的购物习惯和消费需求是不同的。我觉得聪明的商家应该在经营过程中不断揣摩各种消费群体的心理变化和需求变化。
(一)高收入消费群体的消费行为和心理特征:
1，品牌偏好明显，文化需求的影响力大于价格的诱惑。高收入群体大多是高学历、高品味、高消费需求的“三高”消费群体，容易接受新事物和大品牌，会产生相应的品牌偏好。
2，购买量大，购买次数和频率少。高收入群体工作繁忙，所以在生活中表现出很大的不规律。除了周末，逛街对他们来说只能是一种“奢侈”。但是如果去商场购物，买的很多，从吃的喝的到用的，消费都是几百元。据了解，这种“集中购物”的消费者众多，在周末购物群体中占比很大。
3.购物期望值高。高收入消费者受其社会地位的影响，在购物时也期望商家给予他们特殊的照顾，比如售前服务和售后服务。我走访过很多消费者，他们都一致认为购物时最看重的是商家的服务态度。
(二)低收入消费群体的消费行为和心理特征:
1，注意价格。很多人都有过缺钱的经历。当他们没钱的时候，他们总是要数每一分钱。对于低收入消费群体来说，这一点尤为突出。用最少的支出满足尽可能多的消费需求，是他们最奢侈的愿望。我在调查中发现，商场里特别多的地方，都是低收入群体。因为对他们来说，低价是买得起的。外面很多大城市的超市都用这样的福利吸引了很多市民。
2.注重质量。目前，城镇低收入群体中。在调查中，我发现他们的消费习惯与农村消费者相差甚远。他们在消费过程中已经有了自我保护的意识，追求健康的生活和营养的饮食。即使出于节俭在肉菜市场购买低价肉菜，他们仍然担心肉菜的质量，期待“放心肉菜”的到来。因为质量是实实在在的，所以东西在便宜的同时也要适度的使用和食用。
大学生创业计划书800字(营养快餐店)1。发展前景
我从初中开始就住校，深知“吃”的头疼，也就是食堂的饭菜。因为学校食堂一般都是大锅的形式，虽然价格低，但是很少真正受到学生的欢迎。学生对食堂饭菜的抱怨更是“自古有之”。虽然大学生可以在校外吃饭，但是因为经济因素，大部分学生还是愿意在学校食堂吃饭。食物质量得不到保证，会导致很多问题，学生营养跟不上，甚至有些学生经常不吃饭。由此，营养不良、胃病等不该出现在大学生身上的疾病也屡见不鲜，为学生的身心健康埋下了隐患。于是我决定整合食堂和餐厅的优缺点，开一家学生自助营养快餐店。
二、店铺简介
我们店位于大学聚集的中心，主要顾客是大学生、教师和外来务工人员。营业面积约80平方米。主要提供早餐、午餐、晚餐、特色冷饮、休闲餐饮。早餐以浙江等南方小吃为主，当然当地小吃也不可或缺。品种多样，口味全，营养丰富，让食客有了更多的选择。午餐和晚餐，有南北不同风味的菜肴。不提供正餐，而是提供各种冷饮，比如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜汤、冰冻咖啡、水果拼盘等等。这家餐厅采用自助快餐的方式，让顾客有更轻松的用餐环境和更多的选择。这家餐厅装修自然随意，同时又很有现代气息。墙面光线温暖，厨房布局合理精致，采光良好。整体感觉介于家庭厨房性质和酒店厨房性质之间。
第三，发展战略
1.这家餐厅开业前要做广告，因为主要客户是学生，学生之间信息传递的速度和广度都很大，所以不需要在宣传上花太大的力气，以传单或多媒体(如音频)的形式进行简单的广告宣传即可。
2.本餐厅采用自助餐形式，免费供应茶水和鲜汤。而且大米的质量也比竞争对手的好，所以可以采取不同的方法，让口感与众不同，才能与竞争对手不同，给顾客更多的折扣，吸引更多的顾客。此外，我们餐厅还提供烧烤+冷饮、八宝饭等情侣套餐，由于休闲食品的匮乏，这也将成为我们餐厅的一大特色。
3.很多同学习惯了“3: 1”的生活方式。很多时候，为了节省时间，他们会选择最近的就餐地点，而不是去很远的餐厅，这样在地理位置上，他们就不会离学校门口太远。在适当的时候，餐厅还会提供外卖服务，并根据不同的情况采取相应的措施。比如三单以上(含三单)可以免费送货上门，单独点外卖的要交一定的配送费，还有一个好处。如果有人要点外卖，为了不付配送费，会拉另外两个外卖单，这样也会增加销量。
4.餐厅使用不锈钢自助餐盘，经济环保，废弃物不能随便倾倒。可以联系养殖户，让他们定期免费收，可以互惠互利。据报道，竞争对手在这方面做得不好，因此良好的用餐环境可以吸引更多的顾客。
虽然暑假期间游客数量会锐减，但毕竟还是有一部分留校学生、附近居民和外来务工人员。届时可以采取减产、转移服务重心等措施，改善暑假的经营状况。寒假考虑学习一个月，减少了不必要的成本。
6.市场经济发展迅速，不断变化，充满活力。所以要用长远的眼光看待一个企业的发展，做好长远的规划。每一个阶段之后都要总结运营的整体情况，制定下一步的计划，这是一个阶梯状的发展模式。经营稳定后，可以考虑拓展业务，增加其他服务，可以寻找新的市场，做连锁经营，慢慢打造自己的品牌，这样就可以发展成给学生提供食物的餐饮业。总之要用长远的眼光看问题，这样才有企业的未来。
第四，餐厅管理结构
店长和收银员1，厨师1，服务员2。
经营理念集中在以下几点:
主要文化特征:养生和人文关怀。
主要产品特点:具有食疗保健功能的素餐。
主要服务特色:会员制跟踪服务
主要环境特色:传统文化风味的绿色餐饮环境。
动词 （verb的缩写）市场分析
大学食堂的饮食一直是个问题。大学饮食质量不高已经成为公认的问题。只满足了学生的温饱问题，但质量远远达不到学生的要求。一些大学的饮食情况令人担忧，甚至一些大学食堂发生了集体中毒事件。
这个计划就是基于这一点。为保障大学生食品安全，提高大学生食品质量，成立大学生食品联盟，旨在为大学生提供低成本、安全、优质、有特色的食品，同时为高校提供一定的勤工助学岗位，帮助贫困学生更好地完成学业。
优点和缺点:
优势分析:这家餐厅的经营解决了学校食堂饭菜口味单一的问题，也不用担心流动摊点的卫生得不到保障，和食堂一样方便快捷，节省时间。另外，这家餐厅采用自助选餐的方式，应该很容易受到顾客的欢迎，也节省了一些人力资源。同时，餐食还提供冷饮、冰粥等，并提供免费茶水。简单舒适的装修将是餐厅的一大特色。学生普遍喜欢在干净的餐厅吃饭，服务态度好，所以满意的服务也将是我们店的一大特色。另外，学校食堂有明确的就餐时间限制，校外的餐厅很少有卖早餐的，所以我们校外的店很容易就抓住了这部分因为时差而流失的市场份额，换句话说，就是就餐点前后一段时间想吃饭的潜在顾客所产生的市场份额。
劣势分析:由于刚刚起步，快餐店规模比较小，比如人力资源和服务项目有限。校园内外竞争激烈，所以还是有很大的劣势。另一方面，因为学校假期固定，寒暑假旅游人数会急剧下降，寒假会比暑假少，这将是一个更难解决的问题。
机会分析:根据我们的市场调查分析，我们产品的市场需求是存在的，并且具有一定的竞争力。作为一名学生，我更能理解客户需要什么样的产品和服务。从这几个方面来说，我应该很有机会挤进餐饮市场。
威胁分析:餐厅的服务与产品质量、经营成本有直接的必然关系，所以产品价格不会低于竞争对手。虽然整体来说价格不算太高，但是客户的财务承受能力会是一个很大的考验。而且成本和利润也是直接挂钩的，利润的多少是能否在竞争中生存的一大决定因素。再者，各地风俗习惯和饮食习惯的差异又产生了另一个问题，那就是大部分顾客能否认可或满意产品，这也是需要检验的。
不及物动词推广和市场渗透
促销策略:
前期宣传:大规模、高强度、大投入。后期宣传:重视现有客户关系管理，从而进行口碑营销。定期策划组织具体的活动，比如赞助学校组织的晚会，通过活动不定期的宣传和提醒客户的消费意识。对于节假日，进行有针对性的促销策略，比如发传单。
七。财务状况分析
1.根据计算，可以初步得出餐厅的启动资金约为10600元(场地租赁费XX元，餐饮卫生许可证等证件申请费600元，场地装修费3000元，厨具购置费1000元，基础设施等费用4000元)。
2.运营阶段的成本主要包括:人员工资、材料采购费用、场地租赁费用、税费、水电气燃料费、杂费等。
3.日常运营财务预算和分析
根据预算分析和调查，可初步确定市场容量，粗略估算日总营业额约为800元，收益率为30%，由此可算出回收期约为三个月。
八、营销组合策略
有形营销战略:
因为这家餐厅的经济实力还比较弱，所以前期会采取避实就虚，避免大量硬广告营销的营销策略，采用一套行之有效的“承诺营销”来推广产品。通过菜单、海报、文化手册、广告、促销活动等。，我们将宣传和倡导“天人合一”的经营宗旨和理念。
熟练的营销策略:
可持续性和规划性将决定这家餐厅在避免普通餐厅顾客忠诚度低的缺陷方面具有先天优势。为了使本餐厅在顾客心目中建立权威感和信任感，本餐厅将建立一套完整的会员信息反馈系统，以实现其营销承诺:
l、客户反馈表。在服务中，严格要求员工树立顾客至上的理念，认真听取顾客的意见。
2.将顾客满意进行到底。树立“客户对自己满意”的理念，时刻为客户着想。
3、建立餐厅客户服务调查表，由市场部负责定期跟踪客户。
我慎重推荐。