烘焙培训在哪里？烘焙学校好吗？

1.出于成本考虑，一般店铺不会让没有基础的学徒。其次，学徒没有太多的食物和时间练习。厨师学校有大量的实践课程，保证你能学会如何做菜。

2.为了时间的缘故。学徒需要花更多的时间来获得同样的技能，因为你在店里还有其他的工作要做，师傅只有在偶尔的空闲时间才会有时间给你提建议。厨师学校会有老师对你的作业进行专门的指导，详细讲解你需要注意的地方和这道菜的难点，做完之后给你修改的建议。

3.为了就业和职业选择。职业院校和学徒的就业问题不多，但出发点完全不同。一般来说，只有有人才培养计划的高端店才会让厨师带徒弟，但是因为现在酒店和厨师学校的合作比较多，所以这一块比较少。其他的都是小餐馆。这种情况，一个是你的起点比较低，一个是高手的能力比较有限。厨师学校的就业意向是星级酒店和大型连锁餐饮公司，整体起点比较高。