学校卫生服务要求协助相关专业机构对谁进行专业培训()

A.老师b .校医【保健老师】c .食堂工作人员d .保安？

相关知识点:试题来源:解析b。

学校食堂的培训内容主要包括以下几个方面:

1.食品安全知识。食品安全是食堂工作的重中之重。员工需要了解食品卫生法律法规，食品储存、加工、烹饪、配送等环节的卫生标准和要求，以及食物中毒的预防方法。

2.餐饮服务礼仪。食堂工作人员要有良好的服务态度和礼仪，能够热情接待客人，提供优质服务。培训内容包括如何与客人沟通，如何处理客人投诉，如何协调与同事的关系。

3.食物营养知识。食堂工作人员需要了解不同食材的营养成分和搭配原则，以及如何根据客人的需求提供均衡的膳食。培训内容包括膳食指导、食物营养成分分析、膳食与食物搭配原则等。

4.食堂管理知识。食堂员工需要了解食堂的管理规范和流程，包括采购、库存、烹饪、清洁卫生等方面的管理。培训内容包括食堂管理制度、食堂卫生标准、食堂设备维护等。

5.应急处理知识。食堂从业人员需要掌握应急处理的基本知识和技能，包括突发事件处理、食物中毒应急处理、火灾逃生等。培训内容包括应急预案的制定、应急处理程序和应急演练。

以上是学校食堂培训内容的主要方面。通过培训，可以提高食堂工作人员的专业技能和服务水平，为学生提供更好的用餐服务。