学习肠粉之道。

肠粉的学习方式有很多，比如在培训学校学习，看菜谱和书籍，在酒店当学徒，看视频，网上看攻略。基本上全国各地的肠粉都有相应的培训学校，可以比较一下再选择。

培训学校学习

现在全国各地都有肠粉的培训机构和学校。只要交钱，就会有老师提供技能辅导，根据学习内容确定学习时长。也可以去一些加盟店学习，尽量在直营店找比较正规的品牌。可以多找找对比。

看菜谱和书来学习。

去书店买相关的烹饪书，然后跟着烹饪书的内容练习。这种方法也比较简单经济，但缺点是负责的内容可能学不到。

酒店学徒。

酒店会招一些学徒在外面打工，下班后可以跟师傅学习相关菜品。缺点是在酒店工作很累。