长沙蜗牛怎么做

需要提前准备的材料有:蜗牛1000g，干红辣椒，蒜片，姜片，紫苏，油，盐，花椒，小米椒。

1.清洗螺钉，取出椎弓根备用。

2.紫苏洗净。

3.蒜、姜、小米椒切末备用。

4.锅底放油，放入花椒、姜蒜、小米椒翻炒，加入螺丝翻炒。

5.翻炒一会，加入干辣椒和盐继续翻炒5分钟。

6.加水，不用螺丝煮。

7.将汤煨至三分之二，然后加入青椒煨30秒，加入紫苏。

8、填写完整。