江门八大名菜哪里可以吃到

在海外中华美食节上，来自22家名店的22道菜在江门市厨师协会组织的名店名菜大赛中荣获金奖。10年6月下旬，在顺德大良举行的第十六届中国厨师节上，江门名厨杨德利等多位厨师获得多项荣誉称号，为江门餐饮业增光添彩。目前，江门的餐饮业已经多元化。除了白石美食街，还有许多远近闻名的乡村美食。一流的厨师，良好的餐饮氛围，让江门的餐饮业“直挂云帆济沧海”。文/图记者黄健能美食各有特色。2006年海外中华美食节期间，江门市厨师协会组织了一个刚刚获得市内名菜的单位进行名菜评比，也是对名菜的点评。据了解，本次活动全部由获得市内名优餐厅的单位参加，要求每个参赛单位至少制作三道菜品或小吃，分别申报评选金牌菜品、最受欢迎菜品和获奖菜品。参加本次比赛的菜品有80多种，包括什锦菜、荤菜、煲仔饭、小吃、炖菜、炖菜、甜品、点心等。从参赛作品来看，花样繁多，构思新颖，基本都是粗料制作，中西合璧，南北融合，体现了厨师的智慧和水平。最终，开平市长沙区标记羊肉馆的“一桶鱼一桶羊”、江门市紫荆轩餐厅的“天下浪”、江门市昌华海鲜馆的“光头泥粥”、江门市星港餐厅的“鲫鱼窝野生乐菜”、姐妹火锅的“金煮鱼”等22个单位的22道菜品获得金奖菜品荣誉。厨师功夫10。在顺德大良举行的第十六届中国厨师节上，江门名厨杨德利等多位厨师获得多项荣誉称号，为江门餐饮业增光添彩。10第十六届中国厨师节于10月20日至22日在广东顺德大良举行。来自全国及世界各地的近万名厨师、厨师及嘉宾出席。厨师节上，一批餐饮行业名厨受到表彰。江门市百余名厨师参加了本次活动，其中江门市华苑大酒店副总经理杨德利获得“中国厨师”荣誉称号，江门市烹饪职业培训学校吴炳楼校长、鹤山市燕山大酒店行政总厨吕世烈获得“中国厨师”荣誉称号。美食街汇聚了世界各地的美食。除了独具特色的正宗美食和厨师的精湛技艺，江门还诞生了一条著名的风味美食街——白石美食街。21世纪最初几年是美食街比较繁荣的时期，有40多家餐馆，包括蛇王南、龙凤阁、喜临门等，主要经营粤菜和野味。声名远播五邑地区乃至中山、广州、港澳等地，繁华形象鼎盛。每到傍晚，美食街灯火通明，车水马龙，餐厅里宾客盈门，杯盏生辉，好不热闹。为了发展餐饮业，搞活第三产业，鼓励餐饮业者进城经营，江门市政府于2002年将港口二路命名为白石美食街。新餐馆不断加入美食广场。目前，美食街新建的美食娱乐广场已被红高粱、嘉华、一品粥、秦永福、蛇王南星港湾、帝豪、海斯等多家餐厅占据。，而且生意兴隆，是城东地区饮食娱乐业最集中的商业场所。美食街的餐饮企业出品精良，风味独特。蛇王、嘉华、韶江、龙凤阁、喜临门的南星港以中高档粤菜海鲜为主。一品粥、顺德粥城、小肥羊以火锅闻名。红高粱、毛家饭店、义东亭、秦永福、香园饭店等地方风味浓郁。白石美食街的特色可以用八个字来概括:“美食丰富节俭。”白石美食街可以说是全国各地名店云集，从粤菜到湘菜再到川菜甚至东北菜。在这里，小到几块钱的小吃，大到几百块钱的美食应有尽有。无论是想吃一顿丰盛的海鲜大餐，还是想吃一顿浪漫精致的小吃，总可以找到让你满意的:想吃得经济一点，不妨来顺德粥城来一碗猪肉粥，在小肥羊玩火锅；想吃Xi安菜，当然要找秦永福；想吃湘菜，可以试试洞庭和毛家饭店。如果你想吃东北菜，你可以试试红高粱...白石美食街的繁荣促进了该路段的商业繁荣。据悉，白石美食街主营业务收入8000多万元，税收600万元。每个人都喜欢乡村食物。在江门的乡下，有许多风味独特的餐馆。如今，“食在都软”已经成为江门五邑响亮的口碑。蓬江区杜阮镇，“北麓鹅掌”、“杜阮地鸡”、“松原羊肉”、“木郎水库鱼”、“神猪”、“杜比叫化鸡”、“赤石凉瓜宴”等特色菜肴早已红遍五邑，名扬海外。目前，杜阮镇有200多家餐馆和饭店，可以满足各个层次消费美食的人的需求。江海区里尔镇里尔生态美食园创建于上世纪90年代。刚开始只有几家餐厅，现在已经发展到12家，日食客2000人。因为这里环境比较自然淳朴，农家菜特色显著，味道鲜美，吸引了很多食客。在这里可以品尝到川贝母炖鳄鱼汤、毛香鸽、葱油桂花鸡、莲藕猪手、黑豆酱、八宝鸭、本草蛇等特色菜肴。餐饮业多元化近年来，江门的饮食文化丰富多彩，菜品不断推出。江门菜在粤菜中占据了重要地位，从金牌特色菜到国家荣誉厨师称号再到打造美食一条街。漫步江门街头，过去以粤菜为主的饮食结构近年来正在悄然改变，经营川菜、湘菜、江西菜、东北菜的餐馆随处可见。在白石美食街，有上百家来自东西南北的餐馆。可以说，中国八大菜系在江门基本都能品尝到。