哪里可以教我做卤菜，熟食，凉拌？

第一种:培训机构，门店学习，费用3500-5000元不等。

第二种:菜谱视频在家学习，费用399元。

第三种:品牌店加盟，加盟费用3万元左右。

根据自己的情况，选择适合自己的学习方式。我给你一个家里凉菜的秘方。

糖醋花生

1.将花生、冷锅、冷油倒入锅中，加热炸至熟。详见视频。

第二，在炸好的花生上喷点白酒。(目的:长时间保持酥脆)

三、秘制醋汁:醋:80g，软糖:40g，酱油:20g，盐:少许，蒜汁:40g。

四、将调好的秘制醋汁倒入炒好的花生籽中，放入冰箱冷藏。2小时后味道会更好。