培训糕点师的学费

选择西点军校短期班，一般3到6个月，学费5000到8000不等。如果选择西点长期班，一般学习1到2年，学费从10000到20000不等。

糕点面包师的就业前景；

糕点面包行业在食品工业中占有重要地位，其产品直接面向市场，直接反映了人们的饮食文化水平和生活水平。随着人民生活由温饱走向小康，生活质量将进一步提高，特别是中国加入世贸组织后，国内市场将进一步开放。

这些都给国内糕点面包行业的发展带来了挑战和机遇。糕点面包行业发展迅速，产品的品类、品种、数量和质量、包装装潢、生产工艺和设备都有了显著提高。

贝克的定义和历史；

1，面包师的定义

面包师是烘焙行业中从事烘焙食品的厨师的总称。运用不同的操作手法、成型技艺和成熟的方法，对主料和辅料进行加工创新，制作中西式糕点、小吃的人。

2.面包师的历史

烘焙食品的起源很早。在古埃及的坟墓和古罗马庞贝城的遗迹中发现了木乃伊酵母面包。《圣经》中记载了关于吃面包有没有面团的法律，这说明希伯来人已经学会了制作面团的技术。经过长期的发展，烘焙食品的生产在西方国家已经发展成为一个重要的食品工业部门。

欧洲人每年消费50公斤面粉做面包。中国的和面技术历史更早。北魏在《齐蜀饼法》中记载了一种用小麦粉、油、蜂蜜、牛奶等原料制成的“浆饼”。元三年，胡思慧的《吃食》详细记载了用发酵面粉和碱性面粉蒸饼的方法。这是一种利用野生微生物产酸、产气、生面团的方法。

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