如何成为一名西式糕点师傅

如果不想参加培训班，可以直接去大城市高星级酒店的面包房实习！因为一般在中国，熟练的西式糕点师傅都是高星级酒店的！在高星级酒店，厨师是外国人，所以向外国人学习西点的制作方法才是最正宗最原汁原味的。另外，高星级酒店每年都有机会去参加全市甚至国际的西点比赛，可以开阔眼界，提高制作技术！然后可以在酒店做几年研究，从中级西点师到高级技师再到高级技师。一般西式面点师的最佳时间是30-35岁，因为技术工作需要一定的时间积累~只要技术好，60-70岁都没问题！