济南特色美食小吃

1，油旋

油煊是山东济南的传统名吃。济南人吃油轩，大多喜欢配一碗鸡丝混沌。油宣脆香配洋葱，鸡丝汤好喝，简直妙不可言。油漩虽然只是小吃，但在山东很有名气，是省级非物质产品。

2.袋装鸡。

包鸡是济南夏津县的传统地方美食，又称“海鲜杂鸡”。因为成品看起来像一个袋子，所以取名为袋鸡。

包鸡是选用散养的鸡为原料，宰杀去毛，从喉部切开小口，去骨去内脏，再放入海参、鲍鱼、火腿等名贵食材，炸至金黄色，再放入蒸笼蒸熟而成。布袋鸡的特点是:肉鲜馅大，肥而不腻，嫩而可口。

3、甜沫。

甜沫是山东济南的特色传统名称，是“泉城二怪”(茶汤和甜沫)之一。之所以奇怪，是因为它叫甜沫但不是甜的，而是咸的。甜泡在咸粥里和小米粉一起煮，是济南很受欢迎的粥。济南人早餐和晚餐经常喝甜沫。

4、胡庄玫瑰球。

胡庄村位于济南市平阴县。平阴玫瑰是中国月季的代表，被誉为“平阴玫瑰天下第一”。胡庄是平阴玫瑰的核心产区。虎庄玫瑰球是以平阴玫瑰为主要原料，添加阿胶、芝麻、蜂蜜等制成。，通过独特的工艺。吃起来很细腻有嚼劲，越嚼越香。

5.黄家烧烤。

黄家烧烤是济南的名吃之一。早在清初就很有名，至今已有几百年的历史。黄家烧烤是将整只猪去毛去内脏，用调料腌制，放入烤箱烘烤而成。刚出炉的烤肉香味扑鼻，光是闻一闻就很有食欲。吃起来脆嫩，肥而不腻，越嚼越香。