油条的配方与做法教程

1，面粉和盐混合，酵母，小苏打和温水混合均匀，搅拌成面粉。

2.面粉和光滑的面团。

3.然后加点色拉油。

4.继续揉，直到油被面团吸收，变得光滑。

5.用保鲜膜包好，室温发酵至2-3倍大小。

6.取出发酵好的面团，不要揉，稍微揉一下。压成一个宽条。然后切成相等的块。

7.两根小面叠在一起，用筷子压在中间。

8.用双手将两端拉伸并轻微扭转，放入热油锅中。

9.不停用筷子戳，让油条飞升。油条变成金黄色，拿出来再放一根进去。

10，炸好的油条沥干油就可以吃了。