想学烧烤技术？

烧烤一直很受欢迎。一想到吃肉，我们大多会想到烧烤和火锅，烧烤配啤酒，多年不见的朋友可以把气氛搞起来。

经常在夏天看到三五个人在小区烧烤，冬天没有。冬天，大家围坐在烧烤店。外面天气冷，室内暖香，气氛温馨。这就是人们喜欢烧烤的原因。天气好的时候，有人喜欢自己动手diy，不管好吃不好吃。反正氛围是有的。天气冷的时候吃肉还是很重要的。

学习烧烤，烧烤原料的加工和制作方法。调味盐、调味油配方等。

如何在家diy烧烤:1。将羊肉切成块。

2.将切好的羊肉洗净晾干，加入料酒、生抽、老抽、糖、孜然粉、辣椒粉腌制五小时左右。

3.拉出鸡翅，加入料酒、生抽、老抽、糖、孜然粉、辣椒粉，腌制五个小时左右。

4.特别注意将鸡胗上的黄皮去掉，洗净晾干，用料酒、生抽、老抽、白糖、孜然粉、辣椒粉腌制五小时左右。5.用剪刀剪掉多余的血管，洗净晾干，用料酒、酱油、白糖、孜然粉、辣椒粉腌制五小时左右。6.把卤肉单独穿在标签上。放在串肉扦的末端。9.一面变色后翻另一面刷酱(甜面酱，韩式烤肉酱，蒜蓉辣酱加一点啤酒或者答应搅拌)10。最后撒上孜然、辣椒粉、白芝麻一分钟。