砂锅面的底料怎么做

香菇(鲜)125克，

竹笋75克，

油菜籽75克，

花生油50克，

香油30克，

3克盐，

酱油5克，

味精2克，

料酒5克，

白糖5克，

5克淀粉(豌豆)

生产方法:

1.海带切丝，姜切片，胡萝卜切丝。

2.将海带、生姜、豆芽、胡萝卜丝放入砂锅中，加水煮熟。

3.准备好湿面，切一些洋葱，火腿切片，先准备一个鸡蛋。

4.砂锅烧开后，先把荷包蛋煮熟，再把湿面放进去翻面。

5、然后把所有东西都放在洋葱和火腿肠里，并翻一翻，加入盐、花椒粉和辣椒粉。

6、再放绿叶，转几下火。

7.最后放适量味精即可。

练习2:

1，在面粉中加入盐和水，做成光滑的面团，然后准备其他材料。

2.牛肉丸和火腿肠切片，东北榛蘑用温水浸泡后洗净，西红柿和洋葱切碎。

3.将砂锅加热，放入食用调和油，油热后放入葱花。

4.所有材料炒好后，加入半锅开水，小火煮十分钟左右。

5.最后加盐调味，关火。