绥化有哪些有名的小吃？
绥化四大名小吃——肇东烧饼
你知道肇东烤饼吗？这种小吃一般很多人都很熟悉，街上或者饭店里都有。好吃又实惠。肇东烤饼是绥化的特色小吃之一。烤饼很好吃，被称为“肇东菜”。烤饼是肇东最受欢迎的小吃，也代表了当地的特色。看起来又细又小，用辣酱、鸡油、孜然等调料在炭火上烤。最后卷上葱花，味道浓郁。
来绥化当然要吃烤饼。烤饼虽然很多，但是还是有几个比较有名的，都是当地人吃的，所以正宗的味道还是不一样的。
店铺推荐:
肇东烤饼(韦雪街东方玫瑰园东门515号)
绥化四大名小吃——北林酸菜汤
大家都知道东北的酸菜很有名，但是正宗的酸菜还是不一样。酸菜汤在东北一定要吃。北林酸菜汤是用私人秘方腌制，拌汤入味，所以一直有很多人吃。许多当地居民把它当早餐吃。一碗酸菜汤够1人喝。2.3块钱满了。
酸菜白肉是酸菜汤的经典搭配，也是绥化最常见的食物。很多餐厅都有这道菜。酸菜和白肉的味道，一碗下来绝对会留下无尽的回味。
店铺推荐:
西苑粥铺(西苑区国源街翰林苑对面)
喜家德(绥化(六道街)安达市神牛街金地高层楼下)
绥化四大名小吃——老西北扯面
拉面，又称拉面，是东北著名的面食。口感顺滑，面条很浓，有地方风味。我们吃过很多面，那么这种拉面有什么独特之处呢？手拉面经过揉面、切片、拉面形成面团坯。面条细如丝，在沸水中煮。
毕竟面是差不多的，只是口味不一样。著名的拉面是用海鲜、鱼片、大虾、鸡丝、蛤蜊腌制而成。
拉面的主要原料是面粉，加少许盐和碱，用不同的水量和水温制作而成。其实很多种类的面都是用手拉面做的，比如板面、三冷面、空心面、夹馅面、金丝卷、银丝卷、龙须卷、龙须面等。老西北拉面当然是一绝。
店铺推荐:
永和面馆(绥化北林区众志北路与中心东街交叉口向西20米)
山西刀小面(绥化市北林区庆丰街与民街交叉口)
大西北面(兴隆大家庭西门东50米)
绥化四大名小吃——冷面
冷面是中国西北地区的特色面食。在黑龙江，冷面很常见，不同地区可能不一样。绥化有一种很有名的凉面，就是华晨凉面。光华冷面是典型的西北风味。制作时，用料很讲究。泡菜一定是韩式或者朝鲜式的，因为这种泡菜味道酸甜，放在汤里刚刚好。
华晨冷面有两种辣酱配料。一种是将发酵好的酸辣酱用鲜红的辣椒碾碎；一种是传统的韩式辣椒酱，辣椒粉+苹果酱+韩式酱油+蜂蜜。当然，两种组合更好。喜欢吃辣的朋友也可以加点辣椒油，更辣更好吃。
店铺推荐:
徐老大冷面(三岛街北房产综合楼下)
朝鲜冷面(第九中学西150米)
相关建议""
绥化有什么特产？绥化有什么特产？
新疆最好吃的小吃有哪些？
湖南名小吃排行榜湖南有哪些名小吃？