水晶凉皮的制作方法

材料:100克面粉和200克水。

调料:黄瓜、香菜、老干妈豆豉酱、花生酱、芝麻辣椒、蒜末、香油、醋、糖和苏怡贤。

工作方法

1，粉和水混合搅拌均匀，倒成一条直线就可以了。

2.将炒锅烧开水，放一个披萨托盘在上面，舀两勺粉浆到托盘里均匀分布，盖上锅盖，蒸1到2分钟，有小气泡就熟了。

3、拨弄筷子，然后用手慢慢取出放入烤盘，涂上一些香油或熟食用油，以免粘上后面叠放的凉皮。

4.等所有的冷面都做好了，就可以准备自己喜欢的调料了。我准备的调料有:黄瓜、香菜、老干妈豆豉酱、花生酱、辣椒面上的芝麻、蒜末、香油、醋、糖、素鲜。调料准备好，凉面切成条。根据自己的口味，做出美味又简单的凉皮。虽然比不上正宗的陕西凉皮，也比不上白纸黑字做出来的方法，但是对于我们南方人，尤其是南方的吃货来说，还是不错的选择，但是味道超级好。喜欢凉皮的可以试试这个超速度的方法！