太原串蘸孜然的做法
准备材料:熟白芝麻30g,孜然粒35g,干辣椒5g,盐5g。
生产步骤:
1,食材简单,辣椒选用优质红辣椒,辣而不燥。
2.将胡椒和海盐放入研磨机中研磨30秒。
3.这是30秒后的胡椒颗粒。如果喜欢更精细的口感,可以延长研磨时间。
4.然后加入芝麻。
5.继续磨孜然30-40秒。
6、研磨干料,和一点大孜然颗粒,这样的干料,口感更丰富,如果喜欢更细腻的干料,延长研磨时间。?
7、又香又辣,孜然味的干料,越想吃烧烤越香。这道菜适合蘸菜,豆腐,烤鱼。