海南三亚有哪些特色小吃？

红糖年糕是一种传统小吃。海南人有春节吃年糕的习惯。年糕又叫“年糕”，与“年年高”谐音。年糕多由糯米粉制成:糯米粉用丝过筛，然后加水、蜂蜜，制成坚硬的面团。枣子和栗子附在面团上，用竹叶包裹，蒸熟。

2.糖醋粉

属于上海菜。三亚的粉小吃很多，冷的不多，其中糖醋粉是常见的一种。糖醋粉的主料是由红薯粉和白色软年糕制成的光滑粉丝，黄色的菠萝块和红色的胡萝卜丝相映成趣。

3、苗族三色米

海南省各市县苗族传统小吃(海南苗族自称“金蒙或金地蒙”，翻译为“山民”。它是喜庆的。在农历“三月三”(苗族和黎族的传统节日农历三月三日)期间，苗族人通常会制作并食用它。

4、爆米花糖果

取糯米和粳米，将粗砂渗入铁锅中，翻炒出米花；用浓红糖水拌匀，放在大长木板上，四周用小木板围起来，加入红色浓糖汁铺面，晾干后切块。也可以用来烧水，冷却后食用。

5.姜糖饺子

选取当地优质糯米，用清水浸泡1小时，取出晾干，用石磨磨成细粉，均匀压成小块粉丝；精选优质花生、芝麻、椰丝捣碎成小块，并渗入粉糖，圆滚滚的汤圆用粉片紧紧包裹。

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