襄阳有什么特产？

襄阳大头菜，俗称“咸菜”，是诸葛亮隐居襄阳隆中时创制的。是湖北省襄樊市襄州区的地方特产，中国四大酱菜之一，也是襄阳著名的特色食品之一。襄阳腌制大头菜，必须腌制三次，腌制五次，晒干六次。腌制的大头菜呈黄褐色，咸淡适中，清香微酸，脆嫩，可生吃，也可炒食。其味道鲜美清香，深受消费者喜爱，已成为千家万户的必备食品。襄阳大头菜多次获得国家名优产品称号，其制作技艺被授予省级非物质文化遗产。

2.襄阳黄酒

襄阳黄酒是中国古黄酒之一。其酿造技术世界第一，久负盛名。也是襄阳著名的特产酒。襄阳黄酒酿造历史悠久。早在三国时期，诸葛亮的妻子黄月英就已经创造了“茅庐春”，它香气浓郁，香甜可口，味道醇厚。黄酒含有大量的蛋白质、脂肪、硫胺素和核黄素，营养价值很高，非常适合老年人饮用。襄阳黄酒是最有名的，尤其是枣阳堤丰黄酒。酒的颜色为橙色或琥珀色，清澈透明，有浓郁的米香，香甜可口。

3.宜城盐水鸭

翼城盐水鸭是襄阳翼城一种风味独特的名吃。是国家地理标志保护产品，襄阳著名特色食品。这道菜是用成鸭配古螺、鱼、虾、米做成的。配料独特，3-4斤的成鸭经过育肥、修枝、脱毛、精炼、定型、晒干、霜蚀。外观呈白色淡黄色，鸭肉丰满细腻，肥而不腻，皮薄而鲜。宜城盐水鸭吃法多种多样。宜城盐水鸭常见的吃法是放在锅里蒸架上，放姜片和料酒在笼子里蒸，取出来刷上香油，然后宰杀成小块，装盘。它是一种随餐饮用的美味食物。

4.感谢贡米

承恩贡米是湖北省襄阳市谷城县的地方特产。是农产品地理标志产品，是襄阳著名的谷类农产品特产。承恩贡米以优质大米基地生产的绿色食品优质大米为原料，采用现代化加工手段。它富含多种营养成分，色泽纯正，香甜可口，颗粒整齐、大而饱满，晶莹透亮，生而有嚼劲，营养丰富。煮后的米饭软糯绵软，入口甘甜，糯而不腻，香味四溢，堪称精米。

5.麦冬

麦冬是湖北省襄阳市襄城区欧庙镇的土特产。是国家地理标志保护产品，是襄阳著名的中药材特产之一。襄阳欧庙镇被誉为中国麦冬之乡，居全国麦冬三大产区之首。其单位面积产量高于川杭麦冬，品质优良，具有“白、干、净、匀、大”的特点。麦冬是药食同源的草本植物，在《神农本草经》中最早有记载，并列为上品。具有滋阴生津、润肺清心、安神定志等功效。因为麦冬有药用价值，可以作为滋补品，是襄阳很好的特产礼品，非常适合送亲朋好友。湘麦冬还获得了第四届中国武汉农业博览会金奖。