蔬菜安全生产工作方案
蔬菜安全生产工作方案
一、目的义区蔬菜种植历史悠久，面积654.38+60万亩。改革开放以来，国家对蔬菜生产的扶持力度逐年加大，设施栽培技术不断推广应用。蔬菜设施栽培面积达到654.38±0.00万亩，成为区域农业的支柱产业和农民的主要经济来源之一。
人们离不开蔬菜，蔬菜是维生素、矿物质、纤维素、碳水化合物和蛋白质以及有机酸和色素的主要来源。可以维持人体内的酸碱平衡。
蔬菜生产是农业生产的重要组成部分。利用日光温室种植可以一年四季供应新鲜的蔬菜产品，提供更多的蔬菜品种，使人们有更多的选择，丰富人们的餐桌。特别是在无霜期短、冬春长的季节，日光温室栽培更为重要。不仅满足了人们日常对蔬菜的需求，也给菜农带来了巨大的经济效益，甚至成为农村的支柱产业，尤其是日光温室蔬菜生产，成为农业新的经济增长点。同时可以提高土地的利用率和产出率，这在我区耕地日益减少的情况下尤为重要。
由于常年连作、管理技术参差不齐、化肥农药过量使用等问题，土壤条件严重恶化，大棚蔬菜产量、品质、效益不稳定，影响了近年来大棚蔬菜的可持续发展。此外，老式的日光温室抗风雪能力太弱，每年都因降雪和大风天气造成严重损失。大规模示范推广日光温室蔬菜安全高效生产关键技术，对于解决目前日光温室蔬菜生产中存在的突出问题，提高我省日光温室栽培现代化水平，促进农业增效、农民增收，保障生态环保和食品安全具有重要意义。
二、主要推广技术
(一)主要技术内容
1，推进ⅳ型、ⅴ型等结构性能优良、抗雪能力强的日光温室建设；选择透光性好、使用寿命长、消雾、不滴水的EVA膜或PO膜；选择保温效果好、防雨雪的保温被，提高保温效果；采用自动百叶窗和微型滴灌设施，减轻劳动强度，控制棚内温湿度，减少病害发生。
2.推广选用日光温室栽培的特优蔬菜品种。重点推广种植面积较大的十字花科蔬菜:包括西兰花、菜花、甘蓝。瓜果类蔬菜:包括黄瓜、番茄、辣椒、茄子、西葫芦、西瓜。
3.推广穴盘集约化育苗技术，培育适龄健康苗。根据不同种类的蔬菜，选择合适的穴盘，配制专用基质；选择优质适宜的嫁接砧木；加强苗床温、湿、光管理，培育适龄健康苗。
4.推广测土配方，减少施肥，使用生物菌肥。一是划定施肥区，进行土壤取样化验，制定基肥方案。根据养分平衡原理，对土壤进行肥力诊断，每个乡镇至少选择15块土壤肥力不同的地块，做到播种前10-15天取土样，及时分析，及时提出施肥建议，正确施肥。同时要进行植物营养诊断，调控追肥量，施用生物菌肥，改善土壤结构。
5、推广使用黄蓝板、防虫网等。，对害虫进行物理防治。田间挂黄板或蓝板，高度略高于植株顶端，每亩放20-30块，分别诱杀蚜虫和蓟马。当彩板上满是虫子时，可以涂上机油继续使用。在日光温室出入口或设施周围通风口铺设防虫网，有效防止害虫进入。
6.推广使用绵龙(龙新)或氰化钙(石灰氮)进行土壤处理，可以改善土壤理化性质，预防土传病害，可以缓解连作障碍。
7、推广使用高效安全的化学药剂，防治保护地蔬菜病虫害。推广使用符合无公害、绿色食品生产要求的高效、安全化学品，如银发利、普海、施佳乐、阿米斯达、世高、阿克泰等。，防治保护地蔬菜常见和严重的霜霉病、白粉病、晚疫病等害虫，以及粉虱、蚜虫、蓟马和美洲斑潜蝇。
(二)技术内容的整合
1.引进筛选过的品种。引进新的蔬菜品种，如黄瓜、番茄、茄子、辣椒、西葫芦、西瓜、甜瓜等。通过试验示范，筛选出抗病性强、品质优、产量高、适合日光温室栽培的优良品种。
2.引入筛选代理。引进3 ~ 5种符合无公害、绿色食品生产要求的药剂，在日光温室蔬菜上进行试验，筛选出防治效果突出、使用安全的药剂，在项目区推广应用，减少农药用量。
3.开展减肥实验。根据不同蔬菜作物进行减量施肥试验，筛选和推广投入少、效益高的施肥量。
4.支持集成技术。通过试验示范，整合完善了日光温室蔬菜安全高效生产技术规程，并在项目区大面积示范推广。
三。实施的地点、区域和规模
本项目建设地点位于市区黄武办事处。计划在黄武区办事处桃口、张家建设日光温室蔬菜安全高效生产关键技术示范示范棚10个，核心示范区100亩，辐射带动周边地区延伸面积达到5000亩，培训区、街道技术人员和种植户120余人，发放技术资料3000余份，日光温室蔬菜平均增产3000余亩
第四，任务分工
项目参与单位:黄武街道办事处农业技术服务站；城市农业技术推广中心；市农业技术中心蔬菜部。
市区黄武街道办事处农业技术服务站负责项目的组织实施、资金筹集和技术推广等工作。区农技推广中心和市农技中心蔬菜科负责项目的技术研究和试验调查。
动词 （verb的缩写）资金用途
项目资金严格按照《省农业技术推广专项资金管理暂行办法》(鲁财农[2007]41号)进行管理，合理使用资金，做到专款专用。
这项工程的总费用是20万元。具体用途如下:
1，日光温室改造补贴3万元。主要用于核心示范区日光温室建设和改造的试验和示范。
2、引进新品种筛选补贴2万元。主要用于引进国内外高产、优质、抗病的黄瓜、番茄、茄子、甜椒等新品种，安排试验筛选。
3.技术培训及部署会议费6万元。主要用于召开部署会、组织专家编写培训教材、举办技术培训班、召开现场观摩会等。
4.技术指导费25000元。主要用于印发技术资料和明白纸，进行技术咨询，对种植者进行田间指导。
5、示范基地补贴2万元。主要用于种苗补贴、生产资料购买、人工成本、示范用地租赁等物化补贴。
6.生产计量、验收、汇总费用25000元。主要用于组织专家在项目区进行生产测量验收，总结项目实施情况。
不及物动词日程安排
实施推广日光温室蔬菜安全高效生产关键技术，时间为20×××年11至20×××年8月。
1，20××年11:制定项目实施计划并进行部署。
2.20××年165438+10月:实施实验示范区；分解示范推广任务。
3.20×××65438+2月-20×××4月:举办技术培训班；安排相关实验；进行技术指导；召开现场观摩会。
4.20××年2-4月:分阶段、分作物组织测产；研究制定技术法规；执行检查、调度和监督。
5.20××年5-8月:开展典型调查；做好相关宣传报道；做好验收和总结工作。
七。保障措施
(a)建立一个组织
为保证项目正常运行，成立了由办公室分管主任、农技中心主任、居委会主任、村技术员组成的领导小组，负责项目管理，监督项目实施。制定具体的规章制度，实行年度考核和奖励制度。
(二)分工明确，责任到人。
在项目实施中，采取“分工明确，责任到人”的工作机制。明确项目负责人和联系人，强化责任，确保项目各项任务指标按时完成。
(3)加强培训。
通过举办培训班、现场会、技术讲座等形式，加大日光温室蔬菜安全高效生产关键技术示范推广项目的宣传培训力度，提高技术人员和农民的科技素质，提升项目区蔬菜安全生产水平。
(四)建立健全项目实施档案。
为保证项目实施的具体化、制度化，需要对项目实施活动和环节进行全过程记录，收集保存图片、文字、图像等资料，进行归档，建立工作全过程、技术文字和电子档案。
(5)加强资金管理。
项目资金实行统一管理，设立专门账户，专款专用，转账管理，严禁挤占挪用。区财政和项目领导小组负责项目资金使用的监督检查和建设过程中的年度审计。
项目建成后，领导小组将继续负责后期管理，不懈努力，按照“政府引导、科技支撑、企业投入、农民参与、市场运作”的模式运作，以利益为纽带，以效益为目标，以国内外市场需求为导向，以提高国际竞争力为核心，优化结构，注重质量， 将科研单位的先进科技成果迅速转化为生产力，使已完成的日光温室蔬菜安全高效生产关键技术。
第二部分蔬菜安全生产工作计划
一是以优质、安全、绿色为导向，完善和发展我县农业绿色发展标准体系；分季节、分品种、分问题开展农产品质量安全监测；以法律为准绳，按照“四个最严”要求，压实农业生产者主体责任，规范生产经营行为，增强监管者责任意识，增强生产者法律意识，增强消费者安全意识，促进全县农业质量发展和产业竞争力提升。
二、整治的范围和内容
以蔬菜、食用菌生产企业、专业合作社、家庭农场、种植大户和农药生产经营单位为重点，禁止使用克百威、甲拌磷、氧乐果、硫代磷酸酯、氟虫腈等高毒农药，加大蔬菜产品质量检测力度，严厉查处非法销售和使用高毒农药、超量使用农药、不遵守农药安全间隔期规定等行为。一批示范农场和基地已经启动。推进落实“菜篮子”工程县长负责制。
三、主要措施
(1)加强农产品生产过程监控。监督检查农产品生产者安全生产责任制、标准化生产制度、生产记录制度、农药残留检测制度和投入品安全使用管理制度的落实情况，建立生产管理档案，重点检查农药使用的品种、数量和时间，督促其遵守农药安全使用间隔期的法律规定。联手市场监管局加强联合治理，通过市场准入倒逼生产者实施农产品许可制度，深入推进农产品质量追溯体系建设，探索多种形式的农产品许可手段，进一步健全完善基地许可制度。
(二)严厉打击农产品质量安全违法行为。一是加强农产品质量安全监管，继续开展以农药残留为重点的执法检查，严厉打击非法添加、违规使用、制假售假、超范围经营等违法行为。二是加强农业投入品整改。进一步规范农药经营和使用，实行限制使用农药的定点管理，落实农药购销台账制度，农药登记溯源。
(三)农产品质量安全监测。开展专项监测、监督抽查，突出重点品种隐患，全年完成果蔬农药残留定性检测4800项、定量监测样品1，000份，整治期间应完成80%的检测量。进一步扩大县乡快速检查覆盖面，增加检查次数和频率，发挥生产源头控制作用。充分利用农产品质量安全监管服务平台，不断完善平台功能，发挥平台预警分析和数据汇总功能，丰富监管手段和内容。
(4)推进农业标准化建设。依据辽宁省地方标准，稳步完善农业绿色发展标准体系，形成重点农作物标准化栽培技术模式图，提高农业标准化水平和绿色安全优质农产品供给能力。加快绿色食品、有机食品和地理标志保护产品认证。2019年，全县获证产品10余个，标准化生产面积占耕地面积的75%以上。绿色食品更新率达到60%以上。大力推进粮食生产核心区、蔬菜生产核心区、特色作物生产核心区建设，通过“三区”示范创建，带动规模经营主体按标准生产。
四、实施步骤
(1)部署动员阶段(5月1-5月11)。县政府组织相关部门相互配合，共同行动，* * *一起开展专项整治行动。要制定生产领域蔬菜专项整治工作方案，周密部署，周密安排，突出重点，迅速行动。
(2)集中整改阶段(5月12-9月15)。组织力量围绕整治范围和内容，在生产环节开展全方位、全方位、全覆盖的蔬菜安全整治工作，通过严惩、打击威慑、宣传教育、营造氛围等方式，规范农产品生产行为和农药经营行为。
(3)检查督导阶段(9月16-9月20日)。县农业农村局组成工作督导检查组，对各地专项整治工作成果进行检查，督促专项整治工作取得实效。
(4)总结推广阶段(9月21-9月30日)。总结专项整治行动中的好经验好做法，提炼形成有效监管模式，在全市范围内宣传推广，建立长效监管机制。
动词 （verb的缩写）工作要求
(1)加强组织领导。深刻认识生产过程中的蔬菜安全整治工作，是全县乃至全市食品安全建设工作的重要组成部分。要结合全年工作，建立健全整治工作领导机制，增加工作力量，增强工作手段，协调农产品质量安全监管机构，明确各方责任，切实承担起法定监管职能，确保整治工作取得实效。
(2)加强舆论引导。积极利用主流媒体和新媒体开展食品安全建设年工作宣传报道，多角度宣传生产领域蔬菜专项整治行动，在常规监测监督抽查的基础上，定期和不定期通过媒体发布地产蔬菜质量信息，尊重消费者的知情权和监督权，及时掌握农产品质量安全舆情信息，给予科学、积极、正面的引导，增强人民群众的获得感、幸福感和安全感。
(三)加强监督检查。县农业农村局将组成整治工作督导组，深入乡镇、村、企业(基地)督促检查专项整治工作进展情况，检查各项制度落实情况，协调解决相关问题；大力排查辖区内威胁农产品质量安全的隐患，查找工作中的突出问题，找准薄弱环节，及时整改，确保我县人民群众“菜篮子”安全。
(4)加强信息报送。各乡镇、企业(基地)要指定专人负责收集报送专项整治工作相关信息，收集整理工作图片、视频等资料，形成重点工作信息，及时报送县农业农村局农产品质量安全与行政执法科，并于2019年9月20日前上报生产环节蔬菜专项整治工作总结。