水利五员哪门课最少? 水利工程质量检查员。水利工程质量检查员主要负责水利工程的质量控制和检验,需要具备较强的专业知识和技术能力。相对于其他专业,它的课程设置更侧重于质量控制和检测方法,所以课程相对较少。