水晶烧烤的对比
与普通韩式烤肉相比,水晶烤肉
论火源,韩式烧烤基本都是液化气,有炭火和电烧烤。中高档的韩式烤肉基本都是一体式的烤肉桌,外形圆润,烤肉板是不锈钢的。这种烧烤盘突出了以下缺点:
1,局部温度过高,容易把肉烧焦,影响口感,有的在烧烤过程中需要多次更换烤盘或不锈钢炉排。
2、清洗成本太高,清洗费时费力。
3、使用寿命有限,使用一段时间后光泽质感影响食欲。
4.不透明的烤盘给顾客调节火苗带来不便。
与一般的传统烧烤相比,水晶烧烤
传统烧烤一般用炭火,炭火产生的有害气体对身体有很大的危害:
1.据悉,基耶蒂高等生物医学科学研究所的勒达教授指出,炭火烤肉、烧鹅、香肠、培根等脂肪含量高的食物会影响男性的生殖能力,使他们难以获得情感。所以专家合作做菜单增加生育,食物以蔬菜为主;至于周六和周日,因为男性通常会和伴侣在一起,所以除了日常菜单上的食物,男性还可以享受高能量和减压的食物,如巧克力和香蕉。
2、啤酒,清凉爽口,含有多种人体必需的氨基酸和丰富的维生素,深受人们的喜爱。但喝酒时的一些注意事项往往未能引起人们的注意,比如边喝啤酒边吃传统的羊肉串,这是不合适的;烟熏食品中含有烹调产生的有机胺、多环芳烃、苯并芘和氨基酸衍生物。当过量饮酒使血铅含量增加时,上述物质结合可诱发消化道疾病,甚至肿瘤。