超市员工培训和理货员阅卷超市商品陈列工作规范的知识是什么？

超市有多大？应该是中小型超市。如果是大超市，很可能会提供产品展示图，必须按照产品展示图摆放。这里展示的具体知识和技能可能并不全面。一般来说，可以说是根据商品的品类、厂商、联想等因素进行横向或纵向展示。

首先考虑什么样的货，然后同类的货会尽量由同一个厂家或代理商放在一起。所谓联想，就是方便顾客将购买的商品联想、搭配在一起，比如牙膏、牙刷；切片和果酱；面包和牛奶；方便面和火腿肠......

水平陈列是指将一种商品在货架上排成水平的一排。这种陈列方式一般适用于小型超市和便利店，因为受场地和品类的限制，横向摆放更整齐。垂直陈列是指一组货架从上到下摆放一种商品，一般超市都会采用垂直陈列的方式，其科学性如下:

货架分为三个等级:上层、中层(金色)和下层。新产品放在顶楼，吸引顾客注意；中间货架的商品是顾客最容易拿到的，所以利润大的商品尽量放在黄金级别，货架底部是最不受关注的地方。所以，大众化的商品(一般价格敏感导致利润低，但销量大)放在最底层，因为顾客要找到或者蹲下才能拿到。较大较重的货物也放在底部，这是从安全和方便顾客的角度考虑的。

中小型超市一般分为1，酒水饮料，2，休闲食品(具体指饼干、糖果、干果、蜜饯、肉干、泡芙)，3，粮油食品等副食品的调料，4，日用百货(具体指牛奶、面包、香肠、速冻、冰淇淋)，5，洗涤化妆品，6，百货文具日用品。......