开店前要学多久做奶茶?
学做奶茶,培训开店大概需要3-7天。
当然,学习奶茶技术取决于个人的学习能力和培训单位的培训方式。现在在公司学习几天就回去开店的人也不少。虽然公司没有限定培训,但很少有人学习超过七天。当然这和公司全程动手学习的培训方式有很大关系。技术培训学校动手机会比较少,学的比较慢。
奶茶培训的内容:
1,原料认知
关于奶茶店生产的各种原料,总部会逐一教授每种原料的特性、产地、储存方法,以及如何使用才能让味道更好。只有掌握了每种原料的特性,才能在店铺运营中充分发挥产品的优势。
2.对设备的认知
奶茶店设备,如制冰机、冷藏控制台、保温桶、开水机、沙冰机、搅拌机、果糖定量机等。,将从对茶水设备的认知,到安装、维护、清洗、检修,一一传授。
3、做奶茶准备和现场制作培训。
比如芋头、珍珠、茶基、鲜果等基础材料的准备,以及基础材料准备好后所有产品的现场教学考核,直到加盟商完全掌握制作饮品的方法。
4.商店的基本知识
门店管理系统、店员招聘管理、活动促销计划控制、突发事件处理等。,总部确保向加盟商传授实用的商业技能。