奥尔良大鸡翅烧烤的腌制方法

2、鸡翅冷冻，控水。奥尔良卤汁、水、蜂蜜混合均匀，鸡翅尽量控制干燥，防止汁液变稀；

3.将汁与鸡翅混合均匀，倒入自密封袋中，尽量冷藏12小时以上。着急的话可以4个多小时，但是鸡翅的内在味道还是有所欠缺。鸡翅中间按摩两下，味道更好。

4、烧烤过程中刷一层薄薄的油，不用刷蜂蜜水，烤出来的鸡翅依旧鲜亮！