桂林小吃培训机构哪里有？

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桂林米粉是桂林最古老、最著名的地方小吃，已有近300年的历史。主要原料是面粉、卤水、盖菜、花生、葱花。有汤米线，炖肉米线，酸辣粉，马肉米线，鸡丝米线，牛腩米线等等。由米粉和由牛肉、猪肉、猪骨、胡椒、甘草、茴香、罗汉果等制成的卤水制成。口感圆润，薄而有弹性，劲道十足，鲜美醇厚，清香爽口。

阳朔啤酒鱼的活鲤鱼没有刮鳞就被去了内脏。内脏取出，切成两半，每半切几下尝尝味道。然后撒上姜丝等调料，放入油锅煎熟。然后，放入油锅炸至鱼鳞变软，微微卷起，鱼变成褐色。然后淋上酱油，撒上红辣椒，倒入半瓶啤酒中炖。

阳朔啤酒鱼是阳朔著名的地方特产。鱼肉鲜嫩，麻辣鲜香，没有鱼本身的腥味。啤酒和鱼的味道能让你胃口大开。俗话说“不吃不知道，吃了就忘不了。”啤酒鱼独特的味道吸引了大批慕名而来的游客，吃过之后赞不绝口，强烈推荐。

银杏老鸭是传统的银杏老鸭滋补菜肴。用桂林特产银杏、老鸭片、火腿片和各种配料做成，放在炖锅里蒸。其特点是鸭肉鲜美，白果嫩滑，汤浓，具有养津液、润肺益气的作用。