开一家蛋糕店需要多少钱？

(以10M2左右的小店为例)

▲创业资产:9.5万元左右。

▲设备投资:

1.房租5000元

2.门面装修2000元左右(含店面装修和灯箱)。

3.约65438元+0.500元投入货架和卖表。

4.员工(2名员工)统一服装需要500元。

5.机器设备最大投入:8万元(含做蛋糕全套用具)。

▲第一次购买:面粉、奶油等原料，6000元左右。

经济效益估算

▲月销售额(平均):265，438+0，000元据相关专业人士评估，这样一家小小的蛋糕店运营步入正轨后，月销售额可达265，438+0，000元。

▲月支出:14033元租金:最佳位置在人口密集的住宅区、社区商业街、靠近孩子的地段(如幼儿园或游乐场)，5000元左右。

货成本30%左右，工资5000元左右。10平米的小店，需要1个蛋糕师傅，1个服务员，工资2000元。

水电等杂费:700元内设备折旧:按5年计算，每月1333元。

▲月盈利:约6967元。按此估算，一年左右即可收回投资。

▲风险和制约因素分析:

如果你的蛋糕店不是你所在街道或小区的第一家，你就要花更多的钱物力和“招数”来吸引顾客，因为顾客很难改变他们一贯的口味。