广东的早茶闻名全国。武汉为什么敢被称为“早餐之都”？

一整条街都会挤满各种早餐摊，每个摊前都挤满了人。但与广州不同的是，广州的早茶是“慢生活、慢文化饮食”，而武汉的早餐文化是“快”，甚至很多人赶着上班都没有时间坐下来吃饭。

因为武汉美食汇聚了全国各地的菜品，菜品也是丰富多样，满足了各类人群的需求。相比武汉，我们贵阳的早餐更多的是面条、豆浆油条之类的，但是在武汉，他们的食物有很多小吃，比如鸭脖、武昌鱼、炒豆角等等，所以在武汉，吃早餐也叫“过早”。

之前也看过一些文章说:“10万武汉人每天都在过早的结束自己的生命。”

“过早”是一个宏大而仓促的存在，现在只要想一想就能补上很多画面。

所以可想而知，在武汉这样的城市，早餐是多么的受重视，所以武汉自称“早餐之都”也是合情合理的。

甚至有人说，“在武汉，早产是全城运动。”基本上没有一个城市会在大街上摆满早餐摊，这场面就像过年逛街一样热闹。

做热干面高手，从撒调料到浇芝麻酱，一气呵成；铺豆皮的老板把玩着掌中沉甸甸的铁锅，脸在油锅里咝咝作响。武汉话，老少咸宜，拌着嗖嗖的面条，香味无穷！

但是在这里，人们从来没有规定过早的时间。睡觉后的第一顿饭可以称之为“太早”，说8点前叫早餐也没那么死板。

所以你来武汉，一定要感受一下这样热闹的“早产”文化，体验一下这个“早餐之都”的人文风情和美食！