卡通面条培训

萌萌惹人爱。

食品

中筋面粉220克，胡萝卜汁80克，菠菜汁30克，奶粉25克，酵母3克，水少许。

标签

手抓食品，不喜欢主食，中式面食，10m+

困难

1.向胡萝卜汁中加入一点水。

2.在菠菜叶中加入少量水，制成菠菜汁。

3.将155g面粉、17g奶粉、80g胡萝卜汁和2g酵母混合均匀，揉成光滑的面团。发酵到两倍大。

4.将65克面粉、8克奶粉、30克菠菜汁和1克酵母混合均匀，揉成光滑的面团。发酵到两倍大。

5.取出两块面团分别排气，菠菜面团放在胡萝卜面团上面。用模子印出形状。

6.锅内水温40左右，馒头发酵两倍大，蒸15分钟，焖5分钟。

技巧

1，馒头放凉后可以放冰箱保存。

2、可以做成任何你喜欢的形状。