如皋比奇德老店

1，如皋东塘:是一种好吃又有名的糕点，属于苏式糕点。产于江苏省如皋市，为筑巢人之妾董小宛所制。它主要由精制白面粉、白糖、芝麻、焦糖经过选料、熬糖、做糖芯、做糖骨、成型等工序制成。成品为扁长方体，白中带黄，层次分明，断面呈螺旋状纹理，中央有凤眼。

2.如皋白蒲干茶:是南通如皋著名的传统小吃，已有300多年的历史。白蒲干茶以优质大豆为原料，再加入各种香料制成。它有美丽的颜色和韧性。它是一种非常受欢迎的小吃。

3.桃嵌烧饼:桃嵌烧饼是南通如皋的汉族名点，主要由芝麻粉、炒米粉、核桃仁制成。镶桃烧饼色泽金黄，均匀地镶嵌着桃子，散发着芝麻的清香，吃起来十分爽口。

4.云饼:云饼是南通如皋的传统小吃。它又细又白，就像凝结的脂肪，藏久了也不硬，吃起来很方便。在制作的时候，对软糖的挑选非常严格，对切片的要求也非常高。每个22cm长的云饼一般切成140块左右。

5.正昌熏饼:正昌熏饼是南通如皋的传统名点，已有500多年的历史。以糯米、芝麻为原料，桂花、椒盐、糖为辅料，结合20多种传统工艺制成。其成品色泽浅黄，酥而不腻，甜而咸，风味十分独特。