面条培训哪里正宗？

面条，重庆一种价格低廉的美味面食，多出现在路边摊和大排档。面条很辣，有嚼劲，配水煮蔬菜。面条价格低廉，是重庆的平民食品之一。

调料是重庆面的灵魂，一碗面都是用调料调味的。先拌好调料，再加入煮好的面条。辣味不刺激，面条爽滑，汤汁香浓。

重庆面是一种被重庆市民作为南方人广泛接受的传统面食。因其口味独特，以麻辣著称，近年来享誉全国。

重庆人评价小面质量最重要的标准是调料，小面的调料是它的灵魂。面条家族丰富多样，品种繁多，形成个人定制口味。

比如要求店家干、黄、绿、辣等等。也可要求店铺使用不同粗细和形状的面条，如“细面、韭菜叶、宽面”，一般店铺都有。

也可以要求店家增减某种调料，比如:少辣、重辣、不放蒜等等。面条是唯一被重庆市民作为南方人普遍接受的面食。

重庆人对重庆面的喜爱不亚于火锅，亲切感更甚。重庆人对面条的热爱，与其说是上瘾，不如说是依赖。

每天早上，街上的面条摊都特别红火，虽然有些大厅装修得并不好，甚至是路边摊。但是，美女在这个时候从来不会在意自己的淑女形象。

也有西装革履的绅士，放下公文包，呼呼呼，三番五次吃一碗面。面摊前，有白领，有大丈夫，有小学生，形形色色的人，无论人生经历和地位，都在等一碗重庆面。出门回家的重庆人，如果不能先吃火锅，就要先放下一碗面解馋。