重庆维西优西点培训学校电话

重庆西点培训学校、重庆味希优西点烘焙学校开设综合培训课程、综合培训课程、创业培训课程、微店培训课程、就业培训课程、选修培训课程、兴趣培训课程。满足广大西点烘焙爱好者和从业者的培训需求。

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西点业在西方被称为烘焙业，现代西式糕点的主要发源地是欧洲。西式糕点的主要烹饪方法是烘焙，在英语中是烘焙食物的意思。在汉语口语中，通常简称为西点。

西点主要指欧美国家的小吃。它是以面粉、糖、油脂、鸡蛋、乳制品为主要原料，辅以干鲜果品和调味品，经过调制、定型、催熟、装饰等工序，制成的具有一定色、香、味、形的营养食品。

西点的分类:

1.按照零食的温度分类，可以分为常温零食、凉零食、热点。

2.根据西点的用途，可分为零售小吃、宴会小吃、鸡尾酒小吃、自助小吃和茶点。

3.按照厨房分工，可以分为面包、蛋糕、冷冻品、巧克力、精制点心、工艺造型。这个分类比较笼统，基本包含了西点制作的所有内容。

4.根据产品加工工艺和毛坯性质，可分为蛋糕、面包、混合蛋糕、酥饼、泡芙、冷冻甜食和巧克力。这种分类方法广泛应用于工业和教学。