去哪里学做蛋糕？

一、专业蛋糕培训学校更专业。我在蛋糕店做学徒，每天10多个小时，但实际上陪师傅参与制作的时间很少。他们大多要做一些琐碎的杂事:收拾厨房，搬运货物，帮助摆放产品。这些任务分散了很多精力，可能会花很长时间但是学不到专业技能。

第二，蛋糕培训学校比较系统。专业的蛋糕培训学校不仅有专业的教学设备和专业的蛋糕老师，还能学到更系统的知识和技能。从基础到精通，学生可以学到更多做蛋糕的方法，掌握更多设备的使用，对西点蛋糕行业未来的发展更有利。

第三，蛋糕培训学校有保障。以杭州新东方烹饪学校为例，学校成立了独立的就业指导中心，为学生毕业后推荐就业、自主创业提供指导。

第四，上手快，学好了不用担心找不到工作。如果想开商学院，也会提供创业指导，毕业生的创业经验也可以借鉴。

事实上，学习信息蛋糕的长短取决于个人的选择。如果只是局限于做一个蛋糕作为临时的娱乐需要，可以花一天时间找一个蛋糕DIY烘焙工坊学习，操作时间可能只需要一两个小时。如果你有天赋并且掌握得足够快，你可以在一个小时内做一个蛋糕。

当然，蛋糕的种类很多，简单的水果蛋糕其实是最简单的，因为只要把蛋糕胚抹上，放上水果装饰，大家都可以玩！天马行空，想要什么风格都可以。好看不好看取决于你水果选择的丰富程度。

相对于水果蛋糕来说，涉及到装饰技法的蛋糕制作难度会更大，不经过练习和技巧积累是无法掌握好的。一朵牡丹花可能足够你琢磨很久，但对于专业的西式面点师来说，分分钟做好事情是轻而易举的。