家庭教育指导机构在开展家庭教育指导服务时，不得组织或者变相组织何种教育。

家庭教育指导机构不得组织或者变相组织营利性教育培训，开展家庭教育指导服务活动。

家庭教育指导机构的主要任务是为家长提供指导和帮助，促进家庭教育健康发展。这些机构可以通过提供家庭教育知识、教育咨询和家庭教育活动，帮助家长更好地履行家庭教育中的责任和义务。但不得以营利为目的，不得组织或变相组织营利性教育培训。

这个规定的目的是防止家庭教育指导机构滥用职权，把家庭教育服务变成盈利手段。旨在保证家庭教育指导机构的服务真正服务于家庭教育的需求，而不是以盈利为目的。这个规定的目的是为了防止家庭教育服务机构以营利为目的，防止学科培训机构打着家庭教育服务的旗号给家长和孩子进行学科培训，也是为了防止资本化运作。

根据《中华人民共和国家庭教育促进法》，家庭教育指导机构在开展家庭教育指导服务时，不得组织或者变相组织营利性的教育培训。该规定旨在保障家庭教育的健康发展和家庭教育服务的公益性质。

家庭教育指导机构如何保证如下服务的公益性质:

1.遵守相关法律法规:家庭教育指导机构应当遵守《中华人民共和国家庭教育促进法》等相关法律法规，保证其服务的合法性和公益性。

2.注重社会责任:家庭教育指导机构要把社会责任放在首位，把服务家庭教育的公益性质放在商业利益之上，以服务社会、造福家庭为宗旨。

3.提供非营利性服务:家庭教育指导机构应当提供非营利性的家庭教育指导服务。家庭教育指导机构可以自愿加入行业协会或者组织，遵守行业规范和道德准则，加强自律管理，保证服务的公益性质。